Kremalı Mezgit Çorbası Tarifi
G: Güncelleme: 11:37, 10/12/2018, PazartesiLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Ülkemiz denizlerinde çokça bulunan ve avlanması kolay olan mezgit takılıyor oltamıza. Bize de onunla, tadına doyulmaz tarifler hazırlamak kalıyor sadece. Yağı, kokusu çok olmayan hem de temizlemesi kolay olan mezgitle hazırladığımız lezzetler için buyurun Lokma’nın mutfağına. İlk sırada mezgitten nefis bir çorba var...
Hazırlanma Süresi40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori146 kcal
Kremalı Mezgit Çorbası Tarifi Malzemeleri
Servis Malzemeleri
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 2 dal taze soğan (kıyılmış)
Kremalı Mezgit Çorbası Nasıl Yapılır?
1/4
Balığın üzerini örtecek kadar su ilave edin ve haşlayın. Suyunu süzgeçten geçirin ve ayırın. Balığı da ayıklayıp kenara alın.
- 2 dilim mezgit fileto
2/4
Soğanı, sarımsağı ve tereyağını tencereye alın, solana kadar soteleyin. Üzerine balığın suyunu ilave edin ve tuzunu serpin.
3/4
Kaynamaya başlayınca kerevizi ilave edin. Kerevizler yumuşayınca krema ve didiklenmiş balıkları da ekleyin ve bir taşım kaynatın.
4/4
Servis için tereyağını kızdırın. Kalan malzemeleri içine atın ve ocaktan alın, karıştırın. Çorbanın üzerine servis edin.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 2 dal taze soğan (kıyılmış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori145.5kal
Yağ12.5g
Enerji145.5kal
Karbonhidrat2.9g
Protein5.29g
Su76.5g
Lif1.1g
Kolesterol40.5mg
Sodyum276.19mg
Potasyum228.74mg
Kalsiyum61.65mg
Demir0.39mg
Fosfor79.08mg
Magnezyum15.02mg
Folik Asit5.36µg
A Vitamini307.5µg
C Vitamini3.75mg
E Vitamini0.4mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.88mg
B5 Vitamini0.26mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini0.26µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.