Közlenmiş Patlıcan Çorbası Tarifi
G: Güncelleme: 17:28, 12/02/2024, PazartesiLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Közlenmiş patlıcanı salata veya meze yapmak yerine farklı bir şekilde değerlendirmek isteyenler için harika bir tarifle geldik. 4 kişilik bir aile için tam ölçü olan bu tarifimiz, 25 dakika içerisinde kolayca pişiyor. İçerisinde kemik suyu da yer aldığı için bambaşka bir lezzet sunan bu çorba, tek başına bile oldukça doyurucu.
Hazırlanma Süresi45 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori102 kcal
Közlenmiş Patlıcan Çorbası Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 2 adet patlıcan (közlenmiş)
- 1 adet kuru soğan (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı un (dolusu)
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 1 su bardağı kemik suyu
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Közlenmiş Patlıcan Çorbası Nasıl Yapılır?
1/3
Soğanı ve yağları tencereye alıp kavurun. Un ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Kemik suyu ve sarımsak ekleyin, kaynadıktan sonra közlenmiş
patlıcanı ilave edin.
- 2 adet patlıcan (közlenmiş)
- 1 adet kuru soğan (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı un (dolusu)
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- 1 su bardağı kemik suyu
2/3
Tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırdıktan
sonra 5-10 dakika daha kaynatın.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori101.5k.kal
Enerji101.5k.kal
Yağ7.1g
Karbonhidrat10.3g
Protein1.9g
Su17.5g
Lif1.8g
Kolesterol11.8mg
Sodyum114.9mg
Potasyum260.3mg
Kalsiyum38.1mg
Demir0.3mg
Fosfor2.8mg
Magnezyum41.9mg
Folik Asit5.2µg
A Vitamini1.1µg
B1 Vitamini0.1mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.