Köz Patlıcan Çorbası Tarifi
Tarif defterime kaydet
Krema kıvamında bir çorbayı şöyle hafif köz kokusu eşliğinde yudumlamaya ne dersiniz? Mis kokusunun yanında zahmetsizce hazırlanışı tarifini aklınızdan hiç çıkarmayacağınız rakipsiz bir çorba yapıyor. Üstelik malzemeleri kilerinizde her zaman olanlardan. Salatalarda soslarda ana yemeklerde özellikle hünkar beğendide ayrı ayrı çok sevdiğimiz közlenmiş patlıcan kolay yapılışı ve çok sevilen lezzetiyle kışlık hazırlıkların olmazsa olmazı. Taptaze patlıcanlar yazdan közlenip dondurucuların vazgeçilmez yerini alırken mevsiminde de bol bol yiyin diye mükemmel bir çorba tarifi vermek istiyoruz. Şimdiden afiyet olsun!
Köz Patlıcan Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 2 adet patlıcan (közlenmiş)
- 1 litre soğuk su
- 1 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı un
- Yeteri kadar toz karabiber
Servis Malzemeleri
- 1 dilim tost ekmeği
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar sıvı yağ
Üzeri İçin
Köz Patlıcan Çorbası Nasıl Yapılır?
Doğradığınız közlenmiş patlıcanları da ekleyip kavurun. Sütünü ekleyip karıştırın koyulaşana kadar pişirin.
En son suyunu, tuzunu ve karabiberini ekleyip kaynatın ve ateşten alın. Blenderdan geçirip pürüzsüz kıvam aldırın.
- 1 litre soğuk su
- Yeteri kadar toz karabiber
Tavada tereyağı ve sıvı yağını ısıtın, kenarlarını kesip küp küp doğradığınız tost ekmeğini yağda kızartın.
- 1 dilim tost ekmeği
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar sıvı yağ
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.