Kemik Suyuna Patates Çorbası Tarifi
Tarif defterime kaydet
Çorba tarifleri söz konusu olduğunda belli başlı tariflerin dışına çıkamayanlar için yenilik vakti gelmiş olabilir mi? Patatesi yalnızca kızartanlar, sofralarında çorbalara pek de yer vermeyenler buraya! Kemik suyuna patates çorbası tarifimiz ile patatesi bir de böyle deneyimlemeye var mısınız?
Kemik Suyuna Patates Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 1 adet patates (orta boy doğranmış)
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak
- 1 dal pırasa (doğranmış)
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 2 su bardağı kemik suyu
- Yeteri kadar tuz
Servis Malzemeleri
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Çeyrek adet soğan turşusu (hilal doğranmış)
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Kemik Suyuna Patates Çorbası Nasıl Yapılır?
Tereyağını ve soğanı tencereye alıp kavurmaya başlayın. Sarımsağı ve pırasayı ekleyip sotelemeye devam edin. Soğanlar solunca kalan malzemeleri de ilave edin, pişmeye bırakın.
- 1 adet patates (orta boy doğranmış)
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak
- 1 dal pırasa (doğranmış)
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 2 su bardağı kemik suyu
- Yeteri kadar tuz
Sebzeler yumuşayınca blendırdan geçirin ve suyunu, tuzunu kontrol edin. Tereyağını ve mor soğanı küçük bir tavaya alın ve soğanlar karamelize oluncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Çeyrek adet soğan turşusu (hilal doğranmış)
Kırmızı biberi ekleyip altını kapatın. Servis ederken çorbanın üzerinde gezdirerek servis edin.
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.