Kemik Suyuna Patates Çorbası Tarifi

G: Güncelleme: 11:16, 01/04/2022, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Çorba tarifleri söz konusu olduğunda belli başlı tariflerin dışına çıkamayanlar için yenilik vakti gelmiş olabilir mi? Patatesi yalnızca kızartanlar, sofralarında çorbalara pek de yer vermeyenler buraya! Kemik suyuna patates çorbası tarifimiz ile patatesi bir de böyle deneyimlemeye var mısınız?

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori100 kcal

Kemik Suyuna Patates Çorbası Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

1 adet patates (orta boy doğranmış)
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak
1 dal pırasa (doğranmış)
1 çay kaşığı toz zerdeçal
2 su bardağı kemik suyu
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

1 çorba kaşığı tereyağı
Çeyrek adet soğan turşusu (hilal doğranmış)
1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Kemik Suyuna Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

1/3

Tereyağını ve soğanı tencereye alıp kavurmaya başlayın. Sarımsağı ve pırasayı ekleyip sotelemeye devam edin. Soğanlar solunca kalan malzemeleri de ilave edin, pişmeye bırakın.

1 adet patates (orta boy doğranmış)
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak
1 dal pırasa (doğranmış)
1 çay kaşığı toz zerdeçal
2 su bardağı kemik suyu
Yeteri kadar tuz

2/3

Sebzeler yumuşayınca blendırdan geçirin ve suyunu, tuzunu kontrol edin. Tereyağını ve mor soğanı küçük bir tavaya alın ve soğanlar karamelize oluncaya kadar orta ateşte karıştırarak pişirin.