Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 15:03, 23/11/2021, SalıLokma Dergisi
Karalahana Çorbası Tarifi
Tarif defterime kaydet
Tüm Karadeniz uşaklarının iştahını kabartacak, sofralarda yayla havası estirecek "Karalahana Çorbası" tarifini bir de Lokma versiyonuyla denemeye var mısınız? Çorba tarifleri arasında lider ilan edebileceğimiz bu tarif ile sofralara Karadeniz’i getirmeye hazır olun!
Hazırlanma Süresi45 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori146 kcal
Karalahana Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 3 yemek kaşığı mısır kırığı
- 1 demet karalahana
- 1 adet havuç
- 1 çorba kaşığı bulgur
- 1 su bardağı taze barbunya (haşlanmış)
- Yeteri kadar pul biber
Üzeri İçin
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet soğan
- 5 çorba kaşığı sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 3 çorba kaşığı mısır unu ((çorba piştikten sonra sulandırarak ilave edin))
Karalahana Çorbası Nasıl Yapılır?
1/6
2 litre suya mısır yarmasını atıp 5 dakika pişirin.
- 3 yemek kaşığı mısır kırığı
2/6
Üzerine ince doğranmış lahanaları, havuç ve bulguru da ilave edin.⠀
- 1 demet karalahana
- 1 adet havuç
- 1 çorba kaşığı bulgur
3/6
45-50 dk pişirip haşlanmış barbunyayı da ilave edin.⠀
- 1 su bardağı taze barbunya (haşlanmış)
5/6
Biber salçasını da ekleyip biraz kavurun ve pişen lahana çorbasına ilave edin.⠀
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
6/6
Tuz ve karabiber ekleyip kaseye alın, pul biber ekleyerek servis edin.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori146.2k.kal
Enerji146.2k.kal
Yağ8.13g
Karbonhidrat14.4g
Protein4.09g
Su67.4g
Lif4.8g
Sodyum252.48mg
Potasyum257mg
Kalsiyum56.87mg
Demir0.98mg
Fosfor80.18mg
Magnezyum29.44mg
Folik Asit40.96µg
A Vitamini302.3µg
C Vitamini9.5mg
E Vitamini5mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.61mg
B5 Vitamini0.17mg
B6 Vitamini0.08mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.