İnce Bulgurlu Yaz Çorbası Tarifi

G: Güncelleme: 17:57, 24/07/2025, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Yazın hafifliğini sofranıza taşıyan ince bulgurlu çorba, taze sebzeler ve doğal baharatlarla zenginleşiyor. Hem besleyici hem pratik olan bu tarif, sıcak günlerde içinizi ferahlatırken, kolay sindirimiyle de gün boyu enerji veriyor. Sağlıklı ve hafif bir öğün arayanlar için ideal bir yaz lezzeti!

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori30 kcal

İnce Bulgurlu Yaz Çorbası Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

yarım su bardağı bulgur (ince)
2 adet domates (rendelenmiş)
1 adet sivri biber (ince ince doğranmış)
1 adet çarliston biber (ince ince doğranmış)
yarım adet kırmızı soğan (ince ince doğranmış)
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
4 su bardağı soğuk su
yarım adet limon suyu
yeteri kadar tuz
yeteri kadar kuru nane
yeteri kadar pul biber

Servis Malzemeleri

birkaç adet taze asma yaprağı

İnce Bulgurlu Yaz Çorbası Nasıl Yapılır?

1/3

İnce bulguru derin bir kaba alın. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyup şişirin. Üzerine rendelenmiş domates, doğranmış biberleri, soğanı, salçaları ekleyin.

yarım su bardağı bulgur (ince)
2 adet domates (rendelenmiş)
1 adet sivri biber (ince ince doğranmış)
1 adet çarliston biber (ince ince doğranmış)
yarım adet kırmızı soğan (ince ince doğranmış)
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası

2/3

Soğuk suyu azar azar ekleyerek tüm malzemeyi karıştırın. Kıvamı istediğiniz gibi ayarlayın, çok koyu olursa biraz daha su ekleyebilirsiniz. Limon suyunu, tuz ve baharatları ekleyip iyice karıştırın. Çorbayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.