Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 18:08, 27/05/2019, PazartesiLokma Dergisi
Gaziantep Usulü Maş Çorbası Tarifi
Tarif defterime kaydet
Çin ve Güney Asya mutfağında çok uzun yıllar ilaç olarak kullanılan maş fasulyesinin ülkemizde ana vatanı Gaziantep’tir. Tok tutarak zayıflatan maş fasulyesi “cin börülcesi” olarak da biliniyor. Maş fasulyesini köfte, piyaz, pilav ve salatalarınızda da kullanabilirsiniz. Ama şimdi iç ısıtan çorbasını bir deneyelim mi?
Hazırlanma Süresi40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori166 kcal
Gaziantep Usulü Maş Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 1 adet kuru soğan
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 su bardağı maş fasulyesi
- Yeteri kadar tuz
- 1 tatlı kaşığı nane
Gaziantep Usulü Maş Çorbası Nasıl Yapılır?
4/6
Kokusu çıkınca pul biberi ilave edin ardından iki parmak sıcak su ekleyin.
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori165.7kal
Yağ3.97g
Enerji165.7kal
Karbonhidrat21.1g
Protein10.78g
Su49.2g
Lif8.5g
Kolesterol8.8mg
Sodyum947.3mg
Potasyum263.88mg
Kalsiyum61.35mg
Demir3.14mg
Fosfor180.08mg
Magnezyum81.61mg
Folik Asit52.7µg
A Vitamini64.7µg
C Vitamini8.96mg
E Vitamini1.6mg
B1 Vitamini0.15mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.14mg
B5 Vitamini1.45mg
B6 Vitamini0.08mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.