Fıstıklı Çorba Tarifi

G: Güncelleme: 09:15, 26/06/2021, Cumartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Gaziantep yöremizin meşhur çorbalarından olan fıstık çorbasını sizler için hazırladık. Belkide adını daha önce hiç duymadığınız fıstıklı çorba bu tarifimizle sizlerin beğenisini kazanacak. Farklı lezzet arayanlar için hazırladığımız fıstıklı çorba, aromasıyla ve kalori miktarıyla mükemmel bir lezzet. Pratik yapımı ve püf noktalarıyla fıstıklı çorba tarifi sizlerle.

Hazırlanma Süresi1 saat 5 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori376 kcal

Fıstıklı Çorba Tarifi Malzemeleri

1 adet tavuk kalça (kemikli)
3 çorba kaşığı un
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı file fıstık
1 çorba kaşığı file badem
1 tatlı kaşığı pul biber

Fıstıklı Çorba Nasıl Yapılır?

1/6

Tavuğu ve 1 çorba kaşığı tereyağını bir tencereye alın ve 2 dakika soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve tuzunu serpip pişmeye bırakın.

1 adet tavuk kalça (kemikli)
Yeteri kadar tuz

Ekipmanlar:

Tencere

2/6

Ayrı bir yerde 1 çorba kaşığı tereyağını, unu, fıstık ve bademleri kokusu çıkana kadar kavurun ve soğutun.

3 çorba kaşığı un

Ekipmanlar:

Tava

3/6

Pişen tavuğun etlerini ayıklayın ve didikleyip tekrar içine atın.

Ekipmanlar:

Çay süzgeci
Tava
Tencere

4/6

Kavurduğunuz fıstıklı unu bir miktar su ile açın ve karıştırarak çorbaya ilave edin. Koyulaşana kadar pişirin.

Ekipmanlar:

Çay süzgeci
Tava
Tencere

5/6

Ayrı bir yerde servis için 1 çorba kaşığı tereyağını fıstık ve bademle renk alana kadar kavurun ve altını kapatın.

2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı file fıstık
1 çorba kaşığı file badem

Ekipmanlar:

Tava

6/6

Başka bir yerde kalan tereyağını kızdırın ve pul biberi ilave edip karıştırın, süzgeçten geçirip pul biberinden arındırın. Süzdürdüğünüz kırmızı yağı fıstıklı yağ ile karıştırın ve servis sırasında çorbanın üzerinde gezdirin.