Fihi Ma Fih Çorbası Tarifi
Tarif defterime kaydet
Fihi Ma Fih aslında Mevlana Celalleddin Rumi‘nin çeşitli yerlerde yaptığı sohbetlerinin derlenmesiyle oluşan eserin ismidir. “Ne varsa içinde”, “Ne varsa onda var” anlamına gelmektedir. Aslında içerik olarak, evimizde mevsiminde bulunan yiyeceklerle yapılıyor olması vurgulanmıştır. Fihi Ma Fih çorbası içerisinde birçok faydalı bakliyat bulundurması sebebi ile çok besleyici ve doyurucu bir çorbadır. Tadı hafızalardan silinmeyecek olan Fihi Ma Fih çorbasını en yakın zamanda denemenizi tavsiye ederiz.
Fihi Ma Fih Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 250 gram kuzu eti (kemiksiz)
- 7 su bardağı soğuk su
- 2 çay bardağı nohut (haşlanmış)
- 2 çay bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
- 2 çay bardağı aşurelik buğday
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı pul biber
Fihi Ma Fih Çorbası Nasıl Yapılır?
Tencereye sıcak suyu ekleyin eti içine ilave edin.Yaklaşık 1 saat pişmeye bırakın.
- 7 su bardağı soğuk su
Haşlanmış mercimeği, buğdayı, nohudu ve fasulyeyi tencereye ekleyin.
- 2 çay bardağı nohut (haşlanmış)
- 2 çay bardağı kuru fasulye (haşlanmış)
- 2 çay bardağı aşurelik buğday
- 1 çay bardağı yeşil mercimek
Tuz ve karabiberini ilave edin yaklaşık 20-25 dakika özleşene kadar pişirin.
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.