Etli Nohutlu Kuru Bamya Çorbası Tarifi

G: Güncelleme: 17:22, 09/12/2019, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Etli nohutlu kuru bamya çorbası aslında bir çorba için fazla doyurucu, fazlasıyla lezzetli bir çorba. Lezzetli olduğu kadar sağlıklı ve besleyici olan bu çorba, yüksek oranda lif, vitamin ve mineral içerir. Sinir ve sindirim sistemini koruyan, kolesterolü düzenleyen ve bağışıklık sisteminizi güçlendirecek olan bu çorbayı vakit kaybetmeden denemelisiniz.

Hazırlanma Süresi9 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori185 kcal

Etli Nohutlu Kuru Bamya Çorbası Tarifi Malzemeleri

2 su bardağı kuru bamya
200 gram kuzu sotelik et (kuşbaşı doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 adet kırmızı biber (yemeklik doğranmış)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
2 diş sarımsak (dövülmüş)
Yarım adet limon suyu
Yeteri kadar tuz

Etli Nohutlu Kuru Bamya Çorbası Nasıl Yapılır?

1/2

Bamyaları bir taşım kaynatın ve suyunu süzün, iplerini ayıklayıp bir kenarda bekletin. Et ve tereyağını tencereye alıp suyunu çekene kadar kavurun. Soğan ve kırmızı biberi de ekleyip suyunu çekene kadar kavurun. Salçayı, pul biberi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Nohutları da ekleyip üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin.

2 su bardağı kuru bamya
200 gram kuzu sotelik et (kuşbaşı doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 adet kırmızı biber (yemeklik doğranmış)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)

Ekipmanlar:

Tencere

2/2

Nohutların pişmesine yakın bamyaları tencereye alıp tuzunu ayarlayın. Bamyaların pişmesine yakın sarımsak ve limonu da ilave edip birkaç taşım daha pişirdikten sonra altını kapatın.