Ekşili Çorba Tarifi
G: Güncelleme: 14:44, 02/04/2024, SalıLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Ekşili çorba nasıl yapılır? Diye düşünenleri böyle alalım. Farklı çorba tarifi peşinde olanların pratik bir şekilde hazırlayabilecekleri ekşili çorba, misafir sofralarında da tercih edebileceğiniz bir lezzet. İçerisinde yer alan mercimek ve nohut sayesinde doyurucu olan bu çorba, sumak sayesinde kaşık kaşık yedirtecek bir ekşilik sunuyor.
Hazırlanma Süresi40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori199 kcal
Ekşili Çorba Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım su bardağı dövme (biraz fazla)
- 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
- (semizotu veya ıspanak da kullanılabilir) 1 bağ pazı (doğranmış)
- 3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı sumak ekşisi
- Yeteri kadar tuz
Ekşili Çorba Nasıl Yapılır?
1/3
Mercimek ve yarmayı üzerini 2-3 parmak geçecek kadar
sıcak su ve tuz ekleyerek ocağa alın. Çorbayı ara sıra
karıştırarak, gerektiğinde su ilave edin. Mercimek ve yarma yumuşadığında nohudu ekleyip, biraz daha pişirdikten sonra pazıyı ekleyin.
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım su bardağı dövme (biraz fazla)
- 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
- (semizotu veya ıspanak da kullanılabilir) 1 bağ pazı (doğranmış)
- Yeteri kadar tuz
2/3
Pazılar da pişince çorbanın tuzunu ayarlayıp, ekşisini ve sarımsağı ekleyin. 5 dakika kadar daha kaynatıp, ocaktan alın.
- 3 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı sumak ekşisi
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori199.1k.kal
Enerji199.1k.kal
Yağ16.1g
Karbonhidrat4.8g
Protein8.6g
Su67.8g
Lif0.4g
Kolesterol44mg
Sodyum389mg
Potasyum225mg
Kalsiyum0.9mg
Demir1mg
Fosfor83mg
Magnezyum18mg
Folik Asit4µg
A Vitamini115µg
C Vitamini8.8mg
E Vitamini1.7mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.9mg
B5 Vitamini0.2mg
B6 Vitamini0.1mg
B12 Vitamini1.5µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.