Düğün Çorbası Tarifi
Tarif defterime kaydet
Dikkat! Sarayda değil, Lokma'dasınız! Farklı farklı düğün çorbası tarifleri deneyip mutlu olamayanlar bu tarifte buluşuyor. Lokma'dan tam kıvamında saraylara layık bir düğün çorbası tarifi geldi. Nasıl yapılır? Tarif tüm detaylarıyla sitemizde. Afiyet olsun.
Düğün Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 250 gram kuzu gerdan eti
- 6 su bardağı soğuk su
- 1,5 çorba kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım adet limon suyu
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- Yeteri kadar tuz
Düğün Çorbası Nasıl Yapılır?
Gerdan etini altı bardak su ile bir tencereye alıp haşlamaya bırakın. Etler iyice yumuşayınca tencereden çıkarın ve küçük parçalar halinde ayıklayın. Suyunu tel süzgeçten geçirin. Tencereye tereyağını alın, eriyip kokusu çıkınca unu ekleyin ve kavurun.
- 250 gram kuzu gerdan eti
- 6 su bardağı soğuk su
- 1,5 çorba kaşığı un
Un pembeleştiğinde süzdüğünüz et suyunu yavaş yavaş yedirin. Ayıkladığınız etleri ekleyerek çorbayı birleştirin. Küçük bir kasede yumurta sarısı ve limon suyunu karıştırın. İçine çorbanın suyundan azar azar ilave edin.
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım adet limon suyu
Bu karışımı da çorbaya ekleyerek kaynayana kadar karıştırın. En son ezilmiş sarımsakları ve tuzu ilave edin, karıştırın.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.