Bantan Çorbası Tarifi
G: Güncelleme: 18:25, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Moğolistan'ın en özel yemeklerinden olan Bantan çorbası içerisindeki malzemelerle şifalı ve lezzetli bir çorba. Hazırlanış aşaması kolay olsa da pişme süresi biraz fazladır. Güzel görünüşü ve etten gelen lezzetiyle bu çorbayı iftar sofraları için tercih edebilirsiniz. Etin her girdiği yemek lezzetli olur diyoruz ve bu çorbayı herkesin beğeneceğini umuyoruz. Afiyet olsun.
Hazırlanma Süresi1 saat 40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori262 kcal
Bantan Çorbası Tarifi Malzemeleri
Harç Malzemeleri
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı maydanoz (kuru)
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar tuz
Bantan Çorbası Nasıl Yapılır?
1/2
Et, sarımsak ve tereyağını tencereye alıp 2 dakika soteleyin. Tuzunu serpin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip etleri kemiklerinden ayrılıncaya kadar pişirin. Kemiklerini ayıklayıp etlerini tekrar içine ekleyin.
2/2
Harç malzemelerini bir kasede karıştırın ve sulandırıp çorbaya ekleyin. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Servis kaselerine paylaştırın.
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı maydanoz (kuru)
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar tuz
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori261.5kal
Yağ6.75g
Enerji261.5kal
Karbonhidrat35.3g
Protein14.47g
Su39.9g
Lif1.8g
Kolesterol39mg
Sodyum347.03mg
Potasyum272.98mg
Kalsiyum15.94mg
Demir1.57mg
Fosfor119.52mg
Magnezyum21.74mg
Folik Asit5.87µg
A Vitamini125µg
C Vitamini1.15mg
E Vitamini0.5mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini3.24mg
B5 Vitamini0.17mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini1.79µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.