Balık Çorbası Tarifi

Tarif defterime kaydet

Balık severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alan balık çorbasını bu kez Lokma tarifiyle deneyimlemeye var mısınız? Kış sofralarına yakışacak en lezzetli çorba tarifi için bildiğiniz tüm çorba tariflerini rafa kaldırın ve balık çorbası tarifimize bir şans verin!

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori62 kcal

Balık Çorbası Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

2 adet levrek
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1/2 su bardağı dereotu (kıyılmış)
3 adet kereviz sapı
1/2 su bardağı maydanoz (kıyılmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz karabiber
2 yaprak defne

Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

1/5

Balıkları fileto olarak kılçıklarından ayırın. Balıkların kafalarını, kuyruklarını ve derilerini bir tencereye alın ve üzerine 1.5 litre su doldurun. 15 dakika orta ateşte pişirin. Balık suyunu süzün ve kenara alın.

2 adet levrek

2/5

Balık ve sebzeleri eşit bir şekilde doğrayın. Tereyağını eritin ve havuçları ekleyin hafif yumuşayana kadar kavurun.

1 adet havuç
3 adet kereviz sapı
1 çorba kaşığı tereyağı

3/5

Soğanı ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Un ve sarımsağı ekleyin, un kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine soğuk su ekleyin ve unu açın. Balık suyunu dökün.