Balık Çorbası Tarifi
Tarif defterime kaydet
Balık severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alan balık çorbasını bu kez Lokma tarifiyle deneyimlemeye var mısınız? Kış sofralarına yakışacak en lezzetli çorba tarifi için bildiğiniz tüm çorba tariflerini rafa kaldırın ve balık çorbası tarifimize bir şans verin!
Balık Çorbası Tarifi Malzemeleri
Balık Çorbası Nasıl Yapılır?
Balıkları fileto olarak kılçıklarından ayırın. Balıkların kafalarını, kuyruklarını ve derilerini bir tencereye alın ve üzerine 1.5 litre su doldurun. 15 dakika orta ateşte pişirin. Balık suyunu süzün ve kenara alın.
- 2 adet levrek
Balık ve sebzeleri eşit bir şekilde doğrayın. Tereyağını eritin ve havuçları ekleyin hafif yumuşayana kadar kavurun.
- 1 adet havuç
- 3 adet kereviz sapı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Soğanı ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Un ve sarımsağı ekleyin, un kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerine soğuk su ekleyin ve unu açın. Balık suyunu dökün.
Kuşbaşı doğranmış balıkları, tuz, karabiberi ekleyin ve 5 dakika balıklar pişene kadar kaynatın. Balıklar pişene kadar karıştırmayın.
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz karabiber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.