Bademli Biberli Mantar Çorbası Tarifi
Tarif defterime kaydet
Salatası, çorbası, kızartması, sotesi, dolması her şeyi ama her şeyi güzel olan mantar, tam mevsiminde konuğumuz oluyor. O kadar besleyicidir ki aynı zamanda, et yemeyenlere mantar yemeleri önerilir. En kolay ve en lezzetli tabakları hazırlayabileceğiniz mantarla pek çok farklı tarif hazırladık... Gelin birlikte yapalım bu defa mantarın çorbasını.
Bademli Biberli Mantar Çorbası Tarifi Malzemeleri
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı file badem
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı tavuk suyu
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 kase mantar (kıyılmış)
- 1/2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/2 adet dolmalık biber (kıyılmış kırmızı)
- 1/2 adet sarı dolmalık biber (kıyılmış)
- Yeteri kadar tuz
Bademli Biberli Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?
Unu, bademi, tereyağını tavada kokusu çıkana kadar kavurun.
- 2 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı file badem
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Üzerine tavuk suyunu ekleyin balon telle açın ve tencereye alın. Sıcak su ekleyip bir yandan karıştırın ve biberiyeyi içine ekleyin.
- 2 su bardağı tavuk suyu
Kalan malzemeleri ayrı bir yerde solana kadar soteleyin. Çorbanın içine ekleyin ve beraber yumuşayana kadar kaynatın, tuzunu ayarlayın.
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 kase mantar (kıyılmış)
- 1/2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/2 adet dolmalık biber (kıyılmış kırmızı)
- 1/2 adet sarı dolmalık biber (kıyılmış)
- Yeteri kadar tuz
İçinden biberiyeyi alıp servis kaselerine paylaştırın. Taze biberiye yaprakları ile süsleyip servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.