Zeytinli Tuzlu Kurabiye Tarifi

G: Güncelleme: 17:09, 28/11/2023, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

"Lokmacığım hep tatlı bir şeyler yapıyoruz biraz tuzlu tarifler ver de çeşitlilik olsun." Diyenlere zeytinli tuzlu kurabiye. Hem beş çayında hem de atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu kurabiye tarifimiz, hava almadan saklandığında 1-2 gün bayatlamıyor. Ayrıca içerisinde yer alan zeytinden dolayı kahvaltı sonrası keyif çayının yanına da iyi giden bu kurabiye, kesinlikle denenmesi gereken tariflerimiz arasında.

Hazırlanma Süresi1 saat 20 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori391 kcal

Zeytinli Tuzlu Kurabiye Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

5 kişilik

Çeyrek su bardağı sıvı yağ
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 çorba kaşığı şeker
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 kase siyah zeytin (doğranmış)

Üzeri İçin

1 adet yumurta beyazı

Zeytinli Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır?

1/2

Zeytin hariç malzemelerin hepsini mutfak robotuna alın ve toparlanana kadar kesik kesik çekin. Zeytinleri de ekleyip bir dakika yoğurun ve streç filme sarıp 1 saat buzdolabında dinlendirin. Hamurdan misket büyüklüğünde parçalar koparın.

Çeyrek su bardağı sıvı yağ
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
2 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 çorba kaşığı şeker
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 kase siyah zeytin (doğranmış)

2/2

Tezgahta yuvarlayıp rulo yapın ve kurdele şeklini verip, pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklarla dizin. Üzerine yumurta beyazı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.