Kavala Kurabiyesi Tarifi

G: Güncelleme: 17:17, 04/06/2024, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Edirne'den dönenlerin aklında kalan ilk şey hiç kuşkusuz kavala kurabiyesi. Ya da hiç Edirne'ye gitmemiş olsa bile hayatında bir kere kavala kurabiyesi yiyenler bu lezzeti unutamıyor. Unutamadığı için 'kavala kurabiyesi nasıl yapılır?' sorusunun peşine düşüyor. Herkesin peşine düştüğü o sorunun cevabı bizde! Kıyır kıyır kıvamıyla herkesin hayran kalacağı kavala kurabiyesi tarifimizi denemek için sizi mutfağa alalım.

Hazırlanma Süresi25 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori528 kcal

Kavala Kurabiyesi Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

250 kadar tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı çiğ badem
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar pudra şekeri

Kavala Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

1/3

İlk önce bademleri iri çekip tavaya alın. Üzerine 1 su bardağı unu da ilave ederek kısık ateşte kontrollü olarak 5-6 dakika rengi dönene kadar güzelce kavurun. Kavrulduktan sonra geniş bir kaba boşaltıp soğumaya bırakın. Yoğurma kabının içine tereyağını alın. Kalan tüm malzemeler, soğumuş un ve bademi de alarak iyice yoğurun

250 kadar tereyağı
1 su bardağı un
1 su bardağı çiğ badem
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım paket kabartma tozu

2/3

Un ile kurabiye kıvamına gelene kadar kıvamı bağlayın. Eğer yarım ay şeklinde kalıplarınız varsa onlarla şekil çıkartabilirsiniz ama yoksa su bardağı ile yarım yarım keserek şekil verebilirsiniz. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 180 derece fırında kontrollü olarak pişirin.

3/3

Fırından çıktıktan sonra soğuyunca pudra şekeri serpin.