Yufkalı Kebap Tarifi
G: Güncelleme: 15:14, 27/03/2023, PazartesiLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Yalancı beyti kebabı olarakta adlandırabileceğimiz yufkalı kebap tarifimiz ile ziyafet sofralarına yaraşır bir tarife ne dersiniz? Bildiğiniz tüm kebap tariflerini unutturacak kadar pratik ve lezzetli bu tarifimizle bundan böyle canınız kebap çektiği vakit kebapçıların yolunu tutmaya son...
Hazırlanma Süresi50 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori159 kcal
Yufkalı Kebap Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
Köfte Malzemeleri
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 tutam maydanoz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar toz kimyon
- 2 adet yufka
Servis Malzemeleri
- Arzu ettiğiniz kadar süzme yoğurt
- Arzu ettiğiniz kadar pul biber
- Arzu ettiğiniz kadar kuru nane
Sos Malzemeleri
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- 1 diş sarımsak
Yufkalı Kebap Nasıl Yapılır?
1/4
Köfte malzemelerini bir kaba alarak 10 dakika yoğurun. Yufkayı tezgaha açın, ikiye katlayın ve uzun tarafına kıymalı harcı yayın. Sıkıca sarın ve keskin bir bıçakla dilimleyin. Fırın kabınızı yağlayıp üzerine dizin.
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 tutam maydanoz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar toz kimyon
2/4
Pişirme kağıdı ile üzerini kapatıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Sos için bir kasede domatesi, sarımsağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- 1 diş sarımsak
3/4
Tencereye yağı alıp kızdırın ve domates sosu ekleyin, koyulaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
4/4
Dilimlediğiniz yufka kebabını tabağa dizip üzerine yoğurt ve domates sosu gezdirin, pul biber ve nane ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Arzu ettiğiniz kadar süzme yoğurt
- Arzu ettiğiniz kadar pul biber
- Arzu ettiğiniz kadar kuru nane
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori158.7k.kal
Enerji158.7k.kal
Yağ6.6g
Karbonhidrat16g
Protein8.2g
Su65.6g
Lif1.4g
Kolesterol17.6mg
Sodyum404.5mg
Potasyum205.3mg
Kalsiyum28.3mg
Demir1mg
Fosfor88.3mg
Magnezyum16.7mg
Folik Asit7.57µg
A Vitamini35.7µg
C Vitamini4.92mg
E Vitamini0.6mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.38mg
B5 Vitamini0.18mg
B6 Vitamini0.09mg
B12 Vitamini0.96µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.