Yufkalı Kebap Tarifi
Tarif defterime kaydet
Yalancı beyti kebabı olarakta adlandırabileceğimiz yufkalı kebap tarifimiz ile ziyafet sofralarına yaraşır bir tarife ne dersiniz? Bildiğiniz tüm kebap tariflerini unutturacak kadar pratik ve lezzetli bu tarifimizle bundan böyle canınız kebap çektiği vakit kebapçıların yolunu tutmaya son...
Yufkalı Kebap Tarifi Malzemeleri
Köfte Malzemeleri
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 tutam maydanoz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar toz kimyon
- 2 adet yufka
Servis Malzemeleri
- Arzu ettiğiniz kadar süzme yoğurt
- Arzu ettiğiniz kadar pul biber
- Arzu ettiğiniz kadar kuru nane
Sos Malzemeleri
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- 1 diş sarımsak
Yufkalı Kebap Nasıl Yapılır?
Köfte malzemelerini bir kaba alarak 10 dakika yoğurun. Yufkayı tezgaha açın, ikiye katlayın ve uzun tarafına kıymalı harcı yayın. Sıkıca sarın ve keskin bir bıçakla dilimleyin. Fırın kabınızı yağlayıp üzerine dizin.
- 300 gram dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 1 tutam maydanoz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar toz kimyon
Pişirme kağıdı ile üzerini kapatıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Sos için bir kasede domatesi, sarımsağı ve tuzu ekleyip karıştırın.
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- 1 diş sarımsak
Tencereye yağı alıp kızdırın ve domates sosu ekleyin, koyulaşana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
Dilimlediğiniz yufka kebabını tabağa dizip üzerine yoğurt ve domates sosu gezdirin, pul biber ve nane ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Arzu ettiğiniz kadar süzme yoğurt
- Arzu ettiğiniz kadar pul biber
- Arzu ettiğiniz kadar kuru nane
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.