Yoğurtlu Patatesli Taze Fasulye Tarifi

G: Güncelleme: 17:16, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Akşam yemeğine farklı alternatifler arayanları buraya alalım. Hem etli hem sebzeli hem bakliyatlı süper bir yemek geliyor. Tek tencerede bütün sofrayı hallediyorsunuz. Etli, nohutlu, fasulyeli, patatesli bu yemeğe eklenen terbiye, ekşili ekşili çok hoş bir aroma katıyor. Kocaman tabaklara koyun bu yemeği, kaşığı her attığınızda farklı bir lezzet çıksın...

Hazırlanma Süresi2 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori134 kcal

Yoğurtlu Patatesli Taze Fasulye Tarifi Malzemeleri

500 gram kuzu kuşbaşı
1 adet kuru soğan (kıyılmış)
1 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
500 gram taze fasulye (doğranmış)
2 adet patates (küçük boy doğranmış)
1 adet yumurta
3 su bardağı süzme yoğurt
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı safran

Yoğurtlu Patatesli Taze Fasulye Nasıl Yapılır?

1/4

Eti ve soğanı tencereye alın, tereyağını ilave edip iki dakika soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin.

500 gram kuzu kuşbaşı
1 adet kuru soğan (kıyılmış)

2/4

Nohutları ekleyip tuzunu serpin ve pişmeye bırakın. Nohudun pişmesine yakın fasulyeleri ilave edin, fasulyelerin pişmesine yakın patatesleri ekleyin.

1 su bardağı nohut (geceden ıslatılmış)
500 gram taze fasulye (doğranmış)
2 adet patates (küçük boy doğranmış)
Yeteri kadar tuz

3/4

Bu esnada yumurta ve süzme yoğurdu balon telle çırpın. Yavaş yavaş kaynamakta olan yemeğin suyundan birkaç kepçe yoğurda karıştırarak ilave edin ve bağlayın. Sonra yoğurdun hepsini tencereye ilave edin ve karıştırmayı bırakmayın. 5 dakika tıkırdattıktan sonra altını kapatın.