Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
12:29, 12/01/2022, ÇarşambaLokma Dergisi
Yeşil Soslu Köfte Tarifi
Tarif defterime kaydet
Hadi herkes o sorunun cevabını vermeye!🤩 Sizce köftenin yanına en çok ne yakışır?🤤 Bizim cevabımız bu tarifimizde gizli.👩🏻🍳 Mutfakta değişik soslar denemeyi sevenler için yenilik Lokma'dan, o farklı sos tariflerini denerken tezgahlara damlası muhtemel lekelerle mücadele ise @selpak'tan.😬⠀
Hazırlanma Süresi40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori234 kcal
Yeşil Soslu Köfte Tarifi Malzemeleri
Köfte Malzemeleri
- 600 gram dana kıyma (yağsız)
- 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
- 2-3 adet taze soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
Sos Malzemeleri
- 1 avuç maydanoz yaprakları (ince kıyılmış)
- 3 dal taze nane yaprakları (kıyılmış)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı elma sirkesi
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
Yeşil Soslu Köfte Nasıl Yapılır?
1/5
Yeşil sos için bir kavanoza malzemeleri ekleyin kapatıp çalkalayın.⠀
- 1 avuç maydanoz yaprakları (ince kıyılmış)
- 3 dal taze nane yaprakları (kıyılmış)
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1/4 su bardağı elma sirkesi
- 1/2 çay kaşığı pul biber
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
2/5
Köfte malzemelerini bir kaba alıp iyice yoğurun.
- 600 gram dana kıyma (yağsız)
- 1/2 su bardağı ekmek kırıntısı
- 2-3 adet taze soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
3/5
Ceviz büyüklüğünde toplar yapın tepsiye dizin.
4/5
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dk pişirin.⠀
5/5
Pürenin üzerine köfteleri dizin ve sosu gezdirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori233.8k.kal
Enerji233.8k.kal
Yağ17.9g
Karbonhidrat4.1g
Protein14.3g
Su61.1g
Lif0.6g
Kolesterol59mg
Sodyum242.5mg
Potasyum291.5mg
Kalsiyum25.5mg
Demir1.9mg
Fosfor147.9mg
Magnezyum20.9mg
Folik Asit8.94µg
A Vitamini68.3µg
C Vitamini4.44mg
E Vitamini1.5mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini3.99mg
B5 Vitamini0.27mg
B6 Vitamini0.18mg
B12 Vitamini2.32µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.