Yeşil Erikli Bamya Yemeği Tarifi
G: Güncelleme: 17:44, 11/08/2021, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Her yaz geldiğinde tezgahları süsleyen yeşil erik bu kez bir sebze yemeği tarifi ile sizlerle. Bamya sevmeyenlere dahi bamyayı sevdirecek 'Yeşil Erikli Bamya Yemeği' tarifimizle son derece iddialıyız. Mardin mutfağına ait yeşil erikli kuzu eti tarifi olan Alluciye'den sonra yeşil erikli tarifler arasında çok sevilecek başka bir tarifimize de şans vermeye hazır mısınız?
Hazırlanma Süresi50 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori61 kcal
Yeşil Erikli Bamya Yemeği Tarifi Malzemeleri
- Yarım kg bamya (uç kısımları soyulmuş)
- 1 kase yeşil erik
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Yeteri kadar tuz
Yeşil Erikli Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?
1/2
Bir güvece zeytinyağı ve soğanı alıp sotelemeye başlayın. Soğanlar yumuşadıktan sonra domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar sotelemeye devam edin.
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
2/2
Tencereye iki parmak sıcak su ilave edin. Erikleri ve bamyaları ekleyin. Tuzunu ve suyunu kontrol ederek orta ateşte pişirin.
- Yarım kg bamya (uç kısımları soyulmuş)
- 1 kase yeşil erik
- Yeteri kadar tuz
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori60.7k.kal
Enerji60.7k.kal
Yağ3.97g
Karbonhidrat4.5g
Protein1.5g
Su85g
Lif3.3g
Sodyum182.02mg
Potasyum205.02mg
Kalsiyum42.43mg
Demir0.49mg
Fosfor50.5mg
Magnezyum24.8mg
Folik Asit37.43µg
A Vitamini63.3µg
C Vitamini16.78mg
E Vitamini0.9mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.53mg
B5 Vitamini0.17mg
B6 Vitamini0.08mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.