Üzümlü Bademli Enginar Kalbi Tarifi

G: Güncelleme: 13:26, 14/05/2024, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Enginar sevmeyene bile enginar sevdirecek o tarif bizden yapması sizden! File badem, soğan, kuru üzüm ve zeytinyağının birleşerek enginara farklı bir aroma kattığını gördüğünüzde bundan sonra her hafta yapacağınız tarifle de tanışmış olacaksınız. Yapımı sadece yarım saat süren bu tarifimiz, bol vitaminli yapısı ve uzun süre tok tutmasıyla da diyet yapanların da akşam yemeğinde gönül rahatlığıyla yiyebileceği lezzetler arasında.

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori63 kcal

Üzümlü Bademli Enginar Kalbi Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

5 kişilik

10 adet enginar
3 çorba kaşığı file badem
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
2 adet soğan (hilal doğranmış)
2 çorba kaşığı kuru üzüm (çekirdeksiz beyaz )
1 diş sarımsak (kıyılmış)
1 adet limon suyu
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar taze kekiğin yaprakları

Üzümlü Bademli Enginar Kalbi Nasıl Yapılır?

1/3

Enginarları kararmasın diye limonlu suda biraz bekletin. Bir tencerede bademleri pembeleştirip tabağa alın. Aynı tencerede soğanları kısık ateşte zeytinyağında saydamlaşana kadar çevirin. Soğanlara üzümleri ekleyin.

10 adet enginar
3 çorba kaşığı file badem
1 çay bardağı sızma zeytinyağı
2 adet soğan (hilal doğranmış)
2 çorba kaşığı kuru üzüm (çekirdeksiz beyaz)

2/3

Üzerine enginarları yerleştirin. Üzerine limon suyunu, sarımsağı, tuzu bir bardak sıcak suyu ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin. Kapağını hiç açmadan tenceresinde soğutun.