Üç Yeşilli Öcce Tarifi
Tarif defterime kaydet
Üç yeşilli öcce tarifi; pazı, karalahana ve ıspanağın baharatlarla birleştiği doyurucu ve pratik bir yöresel lezzet sunuyor. Akdeniz ve Güneydoğu mutfağında sıkça tercih edilen öcce, dışı hafif çıtır içi yumuşak dokusuyla kahvaltı sofralarından çay saatlerine kadar her öğüne uyum sağlıyor. Bol yeşillikli yapısı ve kolay hazırlanışıyla öne çıkan bu öcce tarifi, sebzeli tarifler arayanlar için lezzetli bir alternatif oluyor.
Üç Yeşilli Öcce Tarifi Malzemeleri
- 2 yaprak pazı (ince kıyılmış)
- 2 yaprak karalahana (ince kıyılmış)
- 4 yaprak ıspanak (ince kıyılmış)
- 1/3 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1/3 demet yeşil soğan (ince kıyılmış)
- 4 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 6-8 çorba kaşığı un
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- yeteri kadar pul biber
- yeteri kadar toz kimyon
- yeteri kadar zeytinyağı (kızartmalık)
Servis Malzemeleri
- yeteri kadar yoğurt
Üç Yeşilli Öcce Nasıl Yapılır?
Bir kasede yumurta, biber salçası, un, tuz ve baharatları çırpın.
- 4 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 6-8 çorba kaşığı un
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- yeteri kadar pul biber
- yeteri kadar toz kimyon
Pürüzsüz bir kıvam elde edince ince kıyılmış yeşillikleri ekleyip elinizle yoğurun. Harcın kıvamı kaşıkla tavaya dökülebilecek şekilde olmalıdır. Çok sıvı olduysa un ekleyin, çok katı olduysa yumurta ilavesi yapın.
- 2 yaprak pazı (ince kıyılmış)
- 2 yaprak karalahana (ince kıyılmış)
- 4 yaprak ıspanak (ince kıyılmış)
- 1/3 demet maydanoz (ince kıyılmış)
- 1/3 demet yeşil soğan (ince kıyılmış)
Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Hazırladığınız harçtan kaşık yardımıyla tavaya parçalar halinde dökün. Alt üst ederek, kontrollü bir şekilde pişirin.
- yeteri kadar zeytinyağı (kızartmalık)
İsterseniz yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz.
- yeteri kadar yoğurt
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.