Tulum Peynirli Bostan Patlıcan Tarifi
Tarif defterime kaydet
En sevdiğiniz patlıcanlı tarif hangi tarif? Bulunduğu her yemek tarifinin lezzetini ikiye katlayan patlıcanı bir de böyle denemeye var mısınız? Osmanlı mutfağının en leziz yemeklerinden biri olan "Tulum Peynirli Patlıcan" tarifiyle biz kendi favorimizi sizlerle de paylaşmış olalım.
Tulum Peynirli Bostan Patlıcan Tarifi Malzemeleri
- 3 adet bostan patlıcan
- 1 su bardağı tulum peyniri (ufalanmış)
- 1/2 su bardağı kuru domates
- 1/2 demet fesleğen (kıyılmış)
- Yeteri kadar zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Tulum Peynirli Bostan Patlıcan Nasıl Yapılır?
Bostan patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün.⠀
- 3 adet bostan patlıcan
Fırın tepsisine patlıcanları dizin. Üzerlerine tuz, karabiber serpin. Zeytinyağı gezdirin.⠀
- Yeteri kadar zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında tepsinizi en üst rafa yerleştirerek fansız ayarda 25 dakika pişirin.⠀
Patlıcanların ortasını açın ve içlerini bir kaseye alın.⠀
Patlıcanların içini aldığınız kaseye tulum peyniri, kuru domates, fesleğen ekleyip, güzelce karıştırın.⠀
- 1 su bardağı tulum peyniri (ufalanmış)
- 1/2 su bardağı kuru domates
- 1/2 demet fesleğen (kıyılmış)
Hazırladığınız harcı patlıcanlara eşit miktarda paylaştırın.⠀
Fırınınızın 190 derece fansız ayarında üzerleri kızarana kadar pişirin.⠀
En son zeytinyağı ve kıyılmış fesleğenle servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.