Tirit (Selçuklu Yemeği) Tarifi
G: Güncelleme: 15:44, 28/05/2019, SalıLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Yörelere göre yapılışı farklılık gösteren tirit düğün, bayram, davet sofralarının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi. Hem doyurucu hem lezzetli hem de besleyici olan tirit küçükten büyüğe herkesin sevebileceği eşsiz bir lezzet. Kuzu etinin ve bazlamacın yumuşacık kıvamıyla hem damakları hem de gönülleri fethedecek tirit tarifini Selçuklu mutfağının usulüyle sizlerle paylaşıyoruz.
Hazırlanma Süresi2 saat 10 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori220 kcal
Tirit (Selçuklu Yemeği) Tarifi Malzemeleri
- 2 adet bazlamaç
- 300 gram kemikli kuzu eti
- 2 diş sarımsak (doğranmış)
- Yeteri kadar tuz
Tirit (Selçuklu Yemeği) Nasıl Yapılır?
2/2
Eti, sarımsağı ve yeteri kadar tuzu tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüklerini alın ve etler kemiklerinden ayrılana kadar pişirin. Suyu ile ekmekleri ıslatın ve üzerine etleri didikleyin.
- 300 gram kemikli kuzu eti
- 2 diş sarımsak (doğranmış)
- Yeteri kadar tuz
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori219.9kal
Yağ8.43g
Enerji219.9kal
Karbonhidrat23.9g
Protein11.28g
Su52.6g
Lif1.5g
Kolesterol34.3mg
Sodyum558.3mg
Potasyum172.11mg
Kalsiyum18.43mg
Demir1.08mg
Fosfor107.77mg
Magnezyum22.82mg
Folik Asit7.34µg
C Vitamini0.08mg
E Vitamini0.1mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.45mg
B5 Vitamini0.26mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini1.11µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.