Pırasalı Narlı Çupra Tarifi

G: Güncelleme: 14:44, 26/04/2019, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Pırasalı Narlı Çupra

Tarif defterime kaydet

Tavaya ayrı mangala ayrı yakışan Çipura, fırına girince apayrı bir lezzete dönüşüyor. Suyunu kaybetmesin diye fırında pişirdiğimiz çipuraya; pırasa ve defne yaprakları ile limon ve portakal dilimleri eşlik ediyor. Narla renklenen çipura, defne yapraklarıyla daha hafif, limon ve portakal dilimleriyle daha aromatik. Ayrıca eklediğimiz tane karabiber ve zeytinyağı balığın tadına tat katıyor.

Hazırlanma Süresi55 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori92 kcal

Pırasalı Narlı Çupra Tarifi Malzemeleri

4 dal pırasa
1 adet çipura
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar limon dilimleri
1/2 adet portakal (dilimlenmiş)
1 tatlı kaşığı tane karabiber
Yeteri kadar nar taneleri
3 yaprak defne
4 çorba kaşığı zeytinyağı

Pırasalı Narlı Çupra Nasıl Yapılır?

1/3

Bütün pırasaların yeşil kısımlarını kesin ve enine ikiye yarın. Pişireceğiniz tepsiye pişirme kağıdı serin ve yeşil yaprakları üzerini örtecek şekilde serin. Kalan pırasaları halka halka doğrayın ve kenarda bekletin.

4 dal pırasa

2/3

Balığı tuzlayıp biberleyin ve tepsideki pırasa yapraklarının üzerine yerleştirin.

1 adet çipura
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

3/3

Kalan malzemeleri balığın üzerine istediğiniz gibi dizin ve üzerini pişirme kağıdı ile kapatın, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirdikten sonra 15 dakika da üzeri açık pişirin.