Terbiyeli İncik Tarifi

G: Güncelleme: 13:26, 25/12/2018, Salı

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Davet sofralarının vazgeçilmez yemeği incik hazırlıyoruz hep birlikte. Terbiyeli incik tarifi için verdiğimiz püf noktaları işinize çok yarayacak. Biberiyeyle defne yaprağı eklediğimiz ve kuzu incik ile yaptığımız bu yemek, hayat kurtarıcı tarifleriniz arasına girecek. Ocağa alın yemeğinizi ve diğer işlerinizi yapmaya devam edin...

Hazırlanma Süresi1 saat 45 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori187 kcal

Terbiyeli İncik Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

1 adet kuzu incik
1 tatlı kaşığı tereyağı (dolusu)
1 tutam kuru biberiye
3 yaprak defne
1/2 adet limon (sıkılmış)
1 adet yumurta sarısı
Yeteri kadar tuz

Terbiyeli İncik Nasıl Yapılır?

1/3

Tereyağını tencereye alın. Kızınca inciği ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin.

1 adet kuzu incik
1 tatlı kaşığı tereyağı (dolusu)

2/3

Biberiyeyi ve defne yapraklarını ekleyin. Tuzu serpin ve etleri kemiklerinden ayrılana kadar suyunu kontrol ederek pişirin.

1 tutam kuru biberiye
3 yaprak defne
Yeteri kadar tuz

3/3

Limonu sıkın. Yumurta sarısına ekleyerek çırpın. Dikkatlice çorbaya bağlayın. 2 taşım daha pişirdikten sonra defne ve biberiyeyi içinden alın ve etlerini didikleyip suyuyla servis kaselerine paylaştırın.