Terbiyeli Haşlama Tarifi
G: Güncelleme: 11:40, 04/03/2019, PazartesiLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Bayram sofralarınızı süsleyecek eşsiz bir tarif ile devam ediyoruz. Düşük kalorisiyle hafif ve sağlıklı bir öğün geçirmenizi sağlayacak terbiyeli haşlama, diyet yapanların için ideal bir tarif. Her damak tadına hitap eden lezzetiyle de davet ettiğiniz misafirleriniz için şahane bir ikram olacak terbiyeli haşlama, şüphesiz herkesin beğenisini kazanacak.
Hazırlanma Süresi1 saat 55 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori100 kcal
Terbiyeli Haşlama Tarifi Malzemeleri
- 400 gram dana kol eti (küp küp doğranmış kemiksiz)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 kase arpacık soğan
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 adet havuç (doğranmış büyük boy)
- 4 adet patates (soyulmuş doğranmış taze)
- Yeteri kadar tuz
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
Terbiyesi İçin
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 adet limon
Terbiyeli Haşlama Nasıl Yapılır?
1/5
Et ile yağları tencereye alın ve sotelemeye başlayın.
- 400 gram dana kol eti (küp küp doğranmış kemiksiz)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Ekipmanlar:
- Tencere
2/5
Etler suyunu çekince soğanı, sarımsağı ve havucu ilave edin. Havuçların rengi değişene kadar kavurun.
- 1 kase arpacık soğan
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 adet havuç (doğranmış büyük boy)
Ekipmanlar:
- Kase
- Tencere
3/5
Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve havuçlar yumuşamaya başlayana kadar pişirin. Ardından patatesleri ve tuzunu ekleyin.
Ekipmanlar:
- Kase
- Tencere
4/5
Patatesler yumuşadığında terbiye malzemelerini ayrı bir yerde karıştırın ve yemeğin suyuna bağlayın.
- 1 adet yumurta sarısı
- 1/2 adet limon
Ekipmanlar:
- Kase
5/5
Bir taşım daha kaynatıp ocağın altını kapatın. Servis tabağına alıp yemeği ekstradan kıyılmış maydanoz ile servis edebilirsiniz.
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
Ekipmanlar:
- Kase
- Tencere
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori100.2kal
Yağ4.27g
Enerji100.2kal
Karbonhidrat7.8g
Protein7.19g
Su77.6g
Lif1g
Kolesterol38.3mg
Sodyum259.94mg
Potasyum336.48mg
Kalsiyum17.03mg
Demir1.27mg
Fosfor87.35mg
Magnezyum19.17mg
Folik Asit10.28µg
A Vitamini149.6µg
C Vitamini9.8mg
E Vitamini0.6mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.45mg
B5 Vitamini0.34mg
B6 Vitamini0.17mg
B12 Vitamini1.2µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.