Taze Sarımsaklı Somon Tarifi

G: Güncelleme: 12:07, 03/07/2026, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Taze Sarımsaklı Somon Tarifi, somon, arpacık soğan, limon ve dereotuyla hazırlanan pratik bir balık yemeğidir. Somonun sıcak suda nazikçe pişmesi, taze sarımsağın sonradan eklenmesi ve limonun ferahlığı yemeğe dengeli bir tat verir. Taze sarımsaklı somon nasıl yapılır sorusunun püf noktaları aşağıda yer alır.

Hazırlanma Süresi30 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori518 kcal

Taze Sarımsaklı Somon Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

1 kişilik

1 avuç arpacık soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tane karabiber
Yeteri kadar tuz
1 dilim somon balığı
2 dal taze sarımsak (doğranmış)
2 dilim limon
1 avuç dereotu (kıyılmış)

Taze Sarımsaklı Somon Nasıl Yapılır?

1/2

Soğan ve zeytinyağını tencereye alın, 2 dakika soteleyin. Karabiberi ve tuzu serpip, üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin.

1 avuç arpacık soğan (doğranmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tane karabiber
Yeteri kadar tuz

2/2

Somon dilimini yavaşça içine bırakın, tencerenin kapağını kapatın. 10 dakika sonra kalan malzemeleri de ilave edin ve 10 dakika daha pişirdikten sonra servise hazırdır.

1 dilim somon balığı
2 dal taze sarımsak (doğranmış)
2 dilim limon
1 avuç dereotu (kıyılmış)

Püf Noktaları

Arpacık soğanı zeytinyağında kısa süre soteleyin. Bu aşama Taze Sarımsaklı Somon Tarifi için pişirme suyuna hafif tatlı ve dengeli bir aroma verir.
Sıcak suyu somonun üzerini örtecek kadar ekleyin. Fazla su kullanmak balığın ve sebzelerin lezzetini seyreltir.
Somon dilimini tencereye nazikçe bırakın. Balık hassas yapılı olduğu için sert karıştırmak parçalanmasına neden olabilir.
Taze sarımsak, limon ve dereotunu son aşamada ekleyin. Sarımsağın taze aroması, limonun asiditesi ve dereotunun ferahlığı somonun yağlı dokusunu dengeler.
Tencerenin kapağını kapalı tutarak pişirin. Bu yöntem Taze Sarımsaklı Somon yapılışı sırasında balığın kurumadan, yumuşak kalmasını sağlar.

Servis Önerileri

Taze sarımsaklı somon sıcak servis edildiğinde limon, dereotu ve arpacık soğanın aroması daha belirgin hissedilir. Servis tabağına somonu aldıktan sonra tenceredeki hafif sulu sosu üzerine gezdirebilirsiniz.
Yanına haşlanmış patates, buharda sebze, roka salatası veya limonlu yeşil salata iyi gider. Daha sade bir sunum için üzerine ince kıyılmış dereotu ve birkaç damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz. İçecek olarak limonlu maden suyu, ayran ya da açık demli çay tercih edilebilir.