Taze Fasulye Mücveri Tarifi
Tarif defterime kaydet
Taze Fasulye Mücveri nasıl yapılır? Taze Fasulye Mücverinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi, tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Lokma Osmanlı'dan bize miras kalan lezzetlerin izini sürüyor. Mücver denince aklımıza genelde kabak ve yeşilliklerle yapılmış olanlar gelse de, Osmanlı Dönemi kayıtlarında kabakla yapılmış mücvere rastlanmamıştır. Ciğer, kadayıf, kıyma, karnabahar, ıspanak, patates gibi değişik tatlarla da harmanlanan mücveri bilinenden farklı olarak yapmaya ne dersiniz?
Taze Fasulye Mücveri Tarifi Malzemeleri
- 500 gram taze fasulye
- 1/4 demet maydanoz
- 1/4 demet dereotu
- 100 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Taze Fasulye Mücveri Nasıl Yapılır?
Taze soğanı doğrayın. Maydanozu ve dereotunu doğrayın. Fasulyelerin suyunu süzüp buzlu suyun içinde soğutun ve ince ince doğrayın.
Tuz ve karabiber ilave edin. Yumurtaları kırın.
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Tüm malzemeleri karıştırın. Karıştırdığınız malzemeleri tepsiye porsiyon porsiyon yerleştirin.
Porsiyonların üzerine zeytinyağı ekleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 20-25 dakika pişirin .
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.