Tavuk Suyuna Bezelye Çorbası Tarifi

G: Güncelleme: 09:54, 24/06/2026, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Tavuk Suyuna Bezelye Çorbası Tarifi, tavuk suyu ve taze bezelyeyle yumuşak içimli bir çorba hazırlar. Soğan, sarımsak, patates ve tereyağı lezzet tabanını güçlendirir; bezelye çorbaya ferah bir tat verir. Pratik yapılışıyla bezelye çorbası tarifi arayanlar için pişirme ve servis detayları aşağıda yer alır.

Hazırlanma Süresi45 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori172 kcal

Tavuk Suyuna Bezelye Çorbası Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet patates (orta boy küp küp doğranmış)
2 su bardağı taze bezelye (ayıklanmış)
Yeteri kadar tuz
2 su bardağı tavuk suyu

Süsleme Malzemeleri

Yeteri kadar taze nane yaprakları

Tavuk Suyuna Bezelye Çorbası Nasıl Yapılır?

1/2

Kuru soğan, sarımsak ve tereyağını tencereye alın ve sotelemeye başlayın.

1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı tereyağı

Ekipmanlar:

Tencere

2/2

Soğanlar solunca kalan malzemeleri de ilave edin ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

1 adet patates (orta boy küp küp doğranmış)
2 su bardağı taze bezelye (ayıklanmış)
Yeteri kadar tuz
2 su bardağı tavuk suyu

Ekipmanlar:

El blendırı

Püf Noktaları

Soğan ve sarımsağı tereyağında kısık-orta ateşte soteleyin. Bu aşama çorbanın lezzet tabanını oluşturur ve bezelyenin tatlımsı tadını dengeler.
Patatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Küçük parçalar daha hızlı pişer ve blendırdan sonra çorbaya pürüzsüz bir kıvam verir.
Tavuk suyu tuzluysa tuzu en son ekleyin. Böylece Tavuk Suyuna Bezelye Çorbası Tarifi için tuz dengesi daha kontrollü olur.
Bezelyeyi fazla pişirmeyin. Sebzeler yumuşadığında ocaktan almak, çorbanın rengini ve taze aromasını korur.
Çorbayı blendırdan geçirdikten sonra kıvamını kontrol edin. Çok koyu olursa sıcak su veya tavuk suyu ekleyerek açabilirsiniz.

Servis Önerileri

Çorbayı sıcak servis edin ve üzerine birkaç taze nane yaprağı ekleyin. Nane, bezelyenin ferah tadını öne çıkarır ve tabağa canlı bir görünüm verir.
Yanında kızarmış ekmek, sade tost veya peynirli küçük sandviçler iyi gider. Daha doyurucu bir menü için fırın tavuk, zeytinyağlı sebze yemeği veya yeşil salatayla birlikte sunabilirsiniz.