Tavuk Külbastı ve Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi

G: Güncelleme: 14:24, 20/09/2021, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tavuk Külbastı ve Domatesli Pirinç Pilavı

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Tavuğun en lezzetli hali nedir? Diye soracak olsak alacağımız üç cevaptan ikisi 'Tavuk Külbastı' olur muydu dersiniz? Bizce kesinlikle evet. Tavuğun en leziz hali olarak adlandırdığımız tavuk külbastının yanına en az Leyla ile Mecnun kadar çok yakıştırdığımız bir önerimiz var: Domatesli pirinç pilavı. Lokma okurları! Kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun.

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori157 kcal

Tavuk Külbastı ve Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

Külbastı İçin

2 parça tavuk
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar sıvı yağ

Pilav İçin

2 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı domates (rendelenmiş)

Servis Malzemeleri

1 adet çarliston biber (dilimlenmiş)

Tavuk Külbastı ve Domatesli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

1/6

Pirinçlerin üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve öylece yarım saat dinlendirin. Bu sırada yapışmaz bir tencereye soğan, sarımsak ve tereyağını alıp solana kadar soteleyin.

2 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çorba kaşığı tereyağı

2/6

Rendelenmiş domatesleri ekleyin, dirilikleri gidip suyunu çekene kadar pişirin.

2 su bardağı domates (rendelenmiş)

3/6

Dinlenen pirinçleri yıkayıp nişastasından arındırın ve suyunu çeken domateslerin üzerine ilave edin.

4/6

3 su bardağı kaynar suyu ekleyin, tuzunu kontrol edin ve ara sıra karıştırarak yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Bir tavayı kızdırın ve yağlayın.

5/6

Külbastıları tuzlayıp biberini ayarlayın ve kızgın tavada pişirin.