Tavuk Külbastı ve Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi
Tarif defterime kaydet
Tavuğun en lezzetli hali nedir? Diye soracak olsak alacağımız üç cevaptan ikisi 'Tavuk Külbastı' olur muydu dersiniz? Bizce kesinlikle evet. Tavuğun en leziz hali olarak adlandırdığımız tavuk külbastının yanına en az Leyla ile Mecnun kadar çok yakıştırdığımız bir önerimiz var: Domatesli pirinç pilavı. Lokma okurları! Kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun.
Tavuk Külbastı ve Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi Malzemeleri
Külbastı İçin
- 2 parça tavuk
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar sıvı yağ
Pilav İçin
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı domates (rendelenmiş)
Servis Malzemeleri
- 1 adet çarliston biber (dilimlenmiş)
Tavuk Külbastı ve Domatesli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?
Pirinçlerin üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve öylece yarım saat dinlendirin. Bu sırada yapışmaz bir tencereye soğan, sarımsak ve tereyağını alıp solana kadar soteleyin.
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Rendelenmiş domatesleri ekleyin, dirilikleri gidip suyunu çekene kadar pişirin.
- 2 su bardağı domates (rendelenmiş)
Dinlenen pirinçleri yıkayıp nişastasından arındırın ve suyunu çeken domateslerin üzerine ilave edin.
3 su bardağı kaynar suyu ekleyin, tuzunu kontrol edin ve ara sıra karıştırarak yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Bir tavayı kızdırın ve yağlayın.
Külbastıları tuzlayıp biberini ayarlayın ve kızgın tavada pişirin.
- 2 parça tavuk
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar sıvı yağ
Pilavın üzerine tavuk ve çarliston biber ekleyerek servis edin.
- 1 adet çarliston biber (dilimlenmiş)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.