Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 13:59, 12/01/2022, ÇarşambaLokma Dergisi
Tavuk Kievski Tarifi
Tarif defterime kaydet
Damak tadı ulusal sınırları aşmış herkese selam olsuuun.🤪👋🏻 Çok sevdiğimiz tavuk şinitzelin Ukrayna mutfağındaki ikiz kardeşi "Tavuk Kievski" ile tanışmaya ne derdiniz?🤩 Tavuk severlerin ve farklı lezzetlere açık olanların favorisi olacak bu tarif Lokmacığınızdan, her tarifte olduğu gibi tezgahlarımızda etrafa sıçrayan malzemelerle ve kurumaya yüz tutan lekelerle mücadele @selpak'tan.💪🏻⠀
Hazırlanma Süresi40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori234 kcal
Tavuk Kievski Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
Kızartmak İçin
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta (büyük boy)
- 2 adet tavuk göğsü eti
- 200 gram tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 2-3 dal taze kekik
- 2 avuç fesleğen
- 1 avuç taze biberiye
- 1 avuç parmesan peyniri (rendelenmiş)
- Yeteri kadar tuz
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
Tavuk Kievski Nasıl Yapılır?
1/6
Tavuk göğüslerini kelebek gibi açıp dövecek ile iki poşet arasında inceltin.
- 2 adet tavuk göğsü eti
2/6
Geniş bir kasede tüm malzemeleri karıştırın ve 15 dakika buzdolabında bekletin.
- 200 gram tereyağı
- 2 diş sarımsak
- 2-3 dal taze kekik
- 2 avuç fesleğen
- 1 avuç taze biberiye
- 1 avuç parmesan peyniri (rendelenmiş)
- Yeteri kadar tuz
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
3/6
Daha sonra harcınızı tavukların içine pay edip sıkıca sarın.
4/6
Tavukları streç filme sarıp buzlukta 2 saat bekletin.
5/6
Beklettiğiniz tavukları sırasıyla un, yumurta tekrar un, yumurta ve galeta ununa batırın.
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta (büyük boy)
6/6
Kızgın ve derin yağda arkalı önlü renk alana kadar kızartıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori233.8k.kal
Enerji233.8k.kal
Yağ17.9g
Karbonhidrat4.1g
Protein14.3g
Su61.1g
Lif0.6g
Kolesterol59mg
Sodyum242.5mg
Potasyum291.5mg
Kalsiyum25.5mg
Demir1.9mg
Fosfor147.9mg
Magnezyum20.9mg
Folik Asit8.94µg
A Vitamini68.3µg
C Vitamini4.44mg
E Vitamini1.5mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini3.99mg
B5 Vitamini0.27mg
B6 Vitamini0.18mg
B12 Vitamini2.32µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.