Tavada Susam ve Fıstıklı Uskumru Tarifi
G: Güncelleme: 21:07, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Sıcak denizleri seven ve içerdiği proteinler bakımından çok zengin olan uskumrunun, o güzelim sulu sulu etiyle neler yaptık neler. Balık, aslında en pratik hazırlanan yemeklerden biri. Ama kokusu yüzünden evde pişirmek biraz zor geliyor pek çoğumuza. Kokusunun çıkmasına izin vermeden, şipşak bir balık tabağı hazırladık sizlere.
Hazırlanma Süresi15 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori414 kcal
Tavada Susam ve Fıstıklı Uskumru Tarifi Malzemeleri
- 1 adet uskumru (temizlenmiş)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı susam
- 1 çorba kaşığı fıstık (dolmalık)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Tavada Susam ve Fıstıklı Uskumru Nasıl Yapılır?
1/2
Yağı kızdırın, balığı tuzlayıp biberleyin. Balığı yağa alın ve çevirerek dikkatlice pişirin. Pişmesine yakın susam ve fıstığı da ekleyip onların da sotelenmesine olanak verin.
- 1 adet uskumru (temizlenmiş)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı susam
- 1 çorba kaşığı fıstık (dolmalık)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2/2
Balığın fazla yağını havluya çektirip servis tabağına alın, kevgirle susam ve fıstığı da üzerine yayın ve bir tutam maydanoz ile servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori413.6kal
Yağ38.59g
Enerji413.6kal
Karbonhidrat2.9g
Protein14.17g
Su37.7g
Lif2.3g
Kolesterol38.7mg
Sodyum863.46mg
Potasyum346.83mg
Kalsiyum93.92mg
Demir2.94mg
Fosfor244.82mg
Magnezyum81.71mg
Folik Asit18.06µg
A Vitamini131µg
C Vitamini6.89mg
E Vitamini5.2mg
B1 Vitamini0.15mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini3.94mg
B5 Vitamini0.34mg
B6 Vitamini0.33mg
B12 Vitamini3.59µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.