Sumaklı Yasemin Pirinçli Girit Kabağı Tarifi

G: Güncelleme: 17:35, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Girit kabağını bilir misiniz? Bu sebze nasıl pişirilir öğrenmek isteyenler buyursun tarife. Rengi, şekli, dokusu normal kabaktan farklı olan konuğumuz Girit kabağıyla nefis bir dolma yaptık. Minik, koyu yeşil tenis topuna benzeyen bu sebze hafif tatlı gibidir. Ege'den gelme bu tatlı lezzete merhaba deyin, damaklarınız şenlensin...

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori105 kcal

Sumaklı Yasemin Pirinçli Girit Kabağı Tarifi Malzemeleri

4 adet Girit kabağı
1 adet kuru soğan (kıyılmış)
5 diş sarımsak (kıyılmış)
100 gram kıyma (az yağlı)
1 su bardağı yasemin pirinci (sıcak suda 30 dakika bekletilmiş)
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı toz sumak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Sumaklı Yasemin Pirinçli Girit Kabağı Nasıl Yapılır?

1/3

Kabakların tepesini kesin, içlerini oyup tuz ve karabiber serpin.

4 adet Girit kabağı
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

2/3

Kalan malzemeleri bir kapta karıştırın. Oyduğunuz kabaklara doldurun. Dik bir şekilde tencereye yerleştirin. Dibine 2 parmak sıcak su ilave edin ve orta-kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.