Sokak Lezzeti: Mantarlı Tantuni Tarifi
G: Güncelleme: 11:00, 21/05/2019, SalıLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Buyurun Sokak Lezzetlerine! Yepyeni bir dosyamız var sizler için, yeni yılla gelen: Sokak lezzetleri... Günlük telaşelerin, koşuşturmaların arasında yemek yemeye bile bazen ayıracak vaktimiz olmuyor. İste bu durumlarda ülkemizin hemen her köşesinde karşımıza çıkan sokak lezzetleri kurtarıcımız oluyor. Biz de sizler için en sevilenlerinden biriyle başladık. Buyurun Mantarlı Tantuni lezzetine...
Hazırlanma Süresi25 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori181 kcal
Sokak Lezzeti: Mantarlı Tantuni Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
2 kişilik
- 1 dilim antrikot
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 kase mantar
- Arzu edilen kadar kırmızı biber (toz)
- Arzu edilen kadar toz karabiber
- 1 çimdik toz yenibahar
- Arzu edilen kadar toz kimyon
- Yeteri kadar tuz
- 2 adet lavaş ekmek
Sokak Lezzeti: Mantarlı Tantuni Nasıl Yapılır?
1/4
Antrikotu dilimleyin. Sıvı yağı tavaya alıp kızdırın, eti ekleyin.
2/4
Soğanı hilal doğrayın, suyunu çeken ete ekleyin. Sivri biberi, kırmızı biberi ve mantarı doğrayın. Sırayla ete ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet sivri biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 kase mantar
3/4
Hepsi solunca tuzunu ve baharatlarını teker teker ekleyin. Lavaşı üzerine kapatıp 2 dakika demlendirin.
4/4
Lavaşı tezgaha alıp harcı paylaştırın ve dürüm seklinde sarıp servis edin.
- 2 adet lavaş ekmek
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori181.1kal
Yağ3.38g
Enerji181.1kal
Karbonhidrat28.6g
Protein8.44g
Su55.4g
Lif2.5g
Kolesterol11.7mg
Sodyum435.2mg
Potasyum212.3mg
Kalsiyum43.5mg
Demir1.1mg
Fosfor98.8mg
Magnezyum22.5mg
Folik Asit14.27µg
A Vitamini45.2µg
C Vitamini8.77mg
E Vitamini1.69mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.96mg
B5 Vitamini0.59mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini0.64µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.