Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
16:34, 16/10/2023, PazartesiLokma Dergisi
Sodalı Köfte Tarifi
Tarif defterime kaydet
İçi sulu, puf puf kabaran köfte tarifimizle geldik! Çocukluğunuzu aratmayacak o köfte tarifi bizden, bu tarifin en önemli püf noktası @kizilaymadensuyu'ndan!
Hazırlanma Süresi1 saat 40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori167 kcal
Sodalı Köfte Tarifi Malzemeleri
- 1 adet soğan
- 500 gram kıyma
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı Kızılay Sade Maden Suyu⠀
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar sıvı yağ
Sodalı Köfte Nasıl Yapılır?
1/2
Kıymaya rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı, galeta ununu, baharatları ve maden suyunu ekleyin. Tüm malzemeler birleşecek şekilde yoğurun ve 2 saat boyunca dinlendirin.
- 1 adet soğan
- 500 gram kıyma
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı galeta unu
- 1 çay bardağı Kızılay Sade Maden Suyu⠀
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar sıvı yağ
2/2
Ceviz büyüklüğünde parçalar alın. Elinizle yuvarlak şekil verin. Önceden yağlanmış ve kızdırılmış tavada önlü arkalı çevirerek yüksek ateşte pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori167.3k.kal
Enerji167.3k.kal
Yağ10.3g
Karbonhidrat5.2g
Protein13.6g
Su68.8g
Lif0.7g
Kolesterol36.9mg
Sodyum163.1mg
Potasyum279.7mg
Kalsiyum18mg
Demir1.6mg
Fosfor135.9mg
Magnezyum21.5mg
Folik Asit5.7µg
A Vitamini29.3µg
C Vitamini2.9mg
E Vitamini1.2mg
B1 Vitamini0.1mg
B2 Vitamini0.2mg
B3 Vitamini4.1mg
B5 Vitamini0.2mg
B6 Vitamini0.2mg
B12 Vitamini2.7µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.