Şıhıl Mahşi Tarifi
Tarif defterime kaydet
Geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla birleştiren, protein deposu nohutlu harcıyla fark yaratan nefis bir kabak dolması tarifine hazır olun! Hem hafif hem de oldukça doyurucu olan nohutlu kabak dolmasının tam kıvamında pişirme teknikleri ve iştah kabartan salçalı sos sırları tüm detaylarıyla bu rehberde.
Şıhıl Mahşi Tarifi Malzemeleri
- 4 adet kabak (küçük boy)
- 300 gram dana kıyma
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 adet domates (rendelenmiş)
- Yarım su bardağı nohut (haşlanmış)
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Sos Malzemeleri
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 2.5 su bardağı su
Şıhıl Mahşi Nasıl Yapılır?
Kabakların saplarını ve uçlarını kesin, dışlarını çatalla çizin ve içlerini oyun. Bir tavaya yağı ve kıymayı alıp kavurun. Kavrulan kıymaya soğanları ekleyip kavurmaya devam edin. Daha sonra domates rendesini ilave edin.
- 4 adet kabak (küçük boy)
- 300 gram dana kıyma
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 1 adet domates (rendelenmiş)
Tuzunu serpin, karabiber ekleyin. Nohutları ekleyip karıştırın ve ateşten alın. İç harcını kabakların içine paylaştırın.
- Yarım su bardağı nohut (haşlanmış)
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Bir kasede biber salçasını ve suyu karıştırın. Kabakları bir tencereye dizerek sosu üzerine gezdirin, orta ateşte pişirin. Kabaklar piştikten sonra tabaklara paylaştırarak servis edebilirsiniz.
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 2.5 su bardağı su
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.