Semizotu Köfte Tabağı Tarifi

G: Güncelleme: 10:34, 09/03/2019, Cumartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Köfteyi hiç semizotu ile denediniz mi? Sofralarınıza farklılık katacak semizotu köfte tabağı oldukça doyurucu, bir o kadar lezzetli bir tarif. Demir ve kalsiyum bakımından zengin semizotunun yoğurt ve köfte eşliğindeki lezzet uyumu bu tarifi favorilerinizden yapabilir. Semizotu köfte tabağı tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları, yapılış süresi, besin ve kalori değerleri bütün detaylarıyla Lokma’da!

Hazırlanma Süresi45 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori156 kcal

Semizotu Köfte Tabağı Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

Köfte Malzemeleri

500 gram köftelik kıyma
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı toz kimyon
1 tatlı kaşığı toz karabiber
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

2 su bardağı süzme yoğurt
1 demet semizotu (doğranmış)
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber (dolusu)
1 çay kaşığı toz sumak
1 çimdik toz yenibahar
1 tatlı kaşığı susam

Semizotu Köfte Tabağı Nasıl Yapılır?

1/4

Köfte malzemelerini yoğurma kabına alın ve 10 dakika yoğurun. Cevizden küçük parçalar koparın ve yuvarlayın.

500 gram köftelik kıyma
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 çay kaşığı toz kimyon
1 tatlı kaşığı toz karabiber
Yeteri kadar tuz

2/4

Hafifçe yağladığınız kızdırdığınız tavada köfteleri soteleyin.

3/4

Servis tabaklarına süzme yoğurt yayın, üzerilerine semizotu yerleştirin.

2 su bardağı süzme yoğurt
1 demet semizotu (doğranmış)

4/4

Köfteleri üzerine alın. Tereyağını kızdırın ve kalan baharatları içine atıp karıştırın. Ocaktan alın, köftelerin üzerinde gezdirin ve ekstradan toz sumak serpin.