Sebzeli Tavuk Köftesi Tarifi

Tarif defterime kaydet

Yağsız tavuk kıyması ile hazırlayabileceğiniz baharatlı, oldukça lezzetli, yumuşacık köfteyi sevmeyenimiz yoktur. Yapımı kolay köfte, mutfakta hayat kurtaran yemeklerden biri olurken lezzetiyle de ailede küçük büyük herkesin favorisi olacak! Özellikle çocukların en sevdiği yemeklerin başında gelen lezzetlerden tavuklu sebze köftesini öğle ve akşam yemekleriniz için harika bir alternatif olarak hazırlayabilirsiniz.

Hazırlanma Süresi45 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori158 kcal

Sebzeli Tavuk Köftesi Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

5 kişilik

500 gram tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
1 adet havuç
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 dal taze soğan
1 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı köftelik bulgur (sıcak suda bekletilmiş)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar toz kimyon
Yeteri kadar pul biber

Sebzeli Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?

1/8

Havucu rendeleyin sıvı yağda soteleyin.

1 adet havuç
2 çorba kaşığı sıvı yağ

2/8

Maydanoz, dereotu ve taze soğanı kıyın.

1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 dal taze soğan

3/8

Sarımsağı havanda ezin.

1 diş sarımsak

4/8

Geniş bir karıştırma kabına doğradığınız yeşillikleri alın. Üzerine soğanı rendeleyin. Sotelediğiniz havucu ekleyin.

1 adet kuru soğan

5/8

Sarımsağı ve baharatları ekleyin.

Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar toz kimyon
Yeteri kadar pul biber

6/8

Un ve bulguru ilave edin.

2 çorba kaşığı un
1 su bardağı köftelik bulgur (sıcak suda bekletilmiş)

7/8

Tavukları robottan geçirin.

500 gram tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)

8/8

Tavukları karışımın üzerine alın ve 5 dakika kadar yoğurun. Tavaya sıvı yağı alıp kızdırın. Şekil verdiğiniz köfteleri arkalı önlü kızartın. Fazla yağını çekmesi için kağıt peçete serili tabağa alın.