Sebzeli Pate ve Mezgit Tarifi
Tarif defterime kaydet
Vücuda olan faydaları say say bitmez balığı, sofralardan eksik etmemek lazım. Kokusundan çekinip evde yapmıyoruz ama onun da çaresi var. Kızartma yaparken ocağın bir gözünde de içine vanilya eklenmiş su kaynatın. Kokudan eser kalmayacak. Koku sorununu da hallettiğimize göre mısır ununa bulayıp güzelce kızartalım mezgitleri. Yanındaki sebzeli ezmeyle de afiyetle yiyelim.
Sebzeli Pate ve Mezgit Tarifi Malzemeleri
- 750 gram mezgit (ayıklanmış)
- Yeteri kadar mısır unu (bulamak için)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Pate İçin
- 1/2 paket mantar (doğranmış)
- 1/2 adet soğan turşusu (hilal doğranmış)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 demet ıspanak (doğranmış)
- 1 adet patates (haşlanmış püre haline getirilmiş)
Sebzeli Pate ve Mezgit Nasıl Yapılır?
Mantarı, soğanı, sarımsağı, tereyağını ve zeytinyağını tavaya alıp sotelemeye başlayın. Mantarlar suyunu çekip soğanlar solunca ıspanağı ekleyip tuz ve karabiberini serpin.
- 1/2 paket mantar (doğranmış)
- 1/2 adet soğan turşusu (hilal doğranmış)
- 1 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1/2 demet ıspanak (doğranmış)
Ispanaklar solunca patatesi ilave edin ve toparlanması için gerekirse birkaç çorba kasığı süt ekleyin. Toparlanınca bir servis tabağına çember oturtun ve içini sebzeli pate ile doldurup bekletin.
- 1 adet patates (haşlanmış püre haline getirilmiş)
Mezgitleri mısır ununa bulayın, tuz ve karabiber serpin. Kızdırdığınız yağda kızartın. Servis tabağına alın ve çemberi kaldırıp servise hazır hale getirin.
- 750 gram mezgit (ayıklanmış)
- Yeteri kadar mısır unu (bulamak için)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.