Sebzeli Mezgit Buğulama Tarifi
G: Güncelleme: 14:08, 27/02/2023, PazartesiLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Balığın en lezzetli hallerinden biridir buğulama... Bir kez balığı buğulama yemeye alıştıysanız bir daha bu alışkanlığınızdan vazgeçmeniz çok zor olabilir. Mezgitin de en lezzetli hali için sebzeli mezgit buğulama tarifimizi mutlaka deneyin!
Hazırlanma Süresi40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori143 kcal
Sebzeli Mezgit Buğulama Tarifi Malzemeleri
- 1 kase mezgit (temizlenmiş)
- 1 adet havuç (doğranmış)
- 1 kase mantar (doğranmış)
- 2 diş sarımsak
- Çeyrek su bardağı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Sebzeli Mezgit Buğulama Nasıl Yapılır?
1/2
Yağladığınız fırın kabına balıkları dizin. Havuç, mantar, sarımsak ve taze biberiye ekleyin. Tuz, biber serpin ve yağ gezdirin.
- 1 kase mezgit (temizlenmiş)
- 1 adet havuç (doğranmış)
- 1 kase mantar (doğranmış)
- 2 diş sarımsak
- Çeyrek su bardağı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2/2
Balığın üzerine pişirme kağıdı kapatarak fırın kabını kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında balıklar pişene kadar pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori142.6k.kal
Enerji142.6k.kal
Yağ3.8g
Karbonhidrat4g
Protein22.9g
Su56.79g
Lif7.7g
Kolesterol14.7mg
Sodyum242.5mg
Potasyum1434.5mg
Kalsiyum57.1mg
Demir4.1mg
Fosfor511.9mg
Magnezyum58.4mg
Folik Asit40.16µg
A Vitamini358.8µg
C Vitamini7.06mg
E Vitamini0.9mg
B1 Vitamini0.26mg
B2 Vitamini1.17mg
B3 Vitamini16.91mg
B5 Vitamini5.72mg
B6 Vitamini0.37mg
B12 Vitamini0.24µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.