Sebzeli Gerdan Tarifi
G: Güncelleme: 18:07, 29/11/2018, PerşembeLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Protein ve vitamin zengini bir tarif Sebzeli Gerdan nasıl yapılır? Hipokrat, "Eğer hastayı yiyecekle tedavi edebiliyorsan ilaçları bir kenara bırak." demiş. Ayrıca vitamin ve minerallerin eksikliğinin depresyona neden olduğu da bir sır değil. Halbuki günümüzde doktorların birçoğu vitamin eksikliğini araştırmak yerine size bir "mutluluk hapı" reçete etmeyi tercih ediyor. Bunun yerine bağırsak floranızı düzenlemek için turşu yemenizi, kemik suyunu diz ağrısı çekenlere, ya da D vitamin takviyesi için güneşin size eşlik ettiği yürüyüşü önerselerdi, koca ilaç endüstri nasıl yaşar, nasıl gelişirdi!
Hazırlanma Süresi1 saat 40 dakika
Zorluk Seviyesiorta
Kalori150 kcal
Sebzeli Gerdan Tarifi Malzemeleri
- 2 adet kuzu gerdan eti (madalyon)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 adet havuç (doğranmış)
- 2 adet patates (doğranmış)
- 1/2 adet limon
Servis Malzemeleri
- Arzu edilen kadar maydanoz (kıyılmış)
Sebzeli Gerdan Nasıl Yapılır?
1/3
Yağları kızdırın ve etleri ters yüz edip mühürleyin. Üzerine sıcak su ilave edin ve havuçları da ekleyip tuzunu serpin. Kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
- 2 adet kuzu gerdan eti (madalyon)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 2 adet havuç (doğranmış)
2/3
Etler yumuşadığında patatesleri de ekleyin ve limon suyunu gezdirin. Patatesler yumuşayınca suyunu en azda bırakıp servis tabaklarına alın.
3/3
Kıyılmış maydanoz serpin.
- Arzu edilen kadar maydanoz (kıyılmış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori150.1kal
Yağ10.12g
Enerji150.1kal
Karbonhidrat5.8g
Protein8.58g
Su72.7g
Lif1g
Kolesterol35mg
Sodyum169.21mg
Potasyum286.53mg
Kalsiyum16.93mg
Demir1.08mg
Fosfor92.63mg
Magnezyum19.76mg
Folik Asit13.21µg
A Vitamini319µg
C Vitamini7.28mg
E Vitamini0.4mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.63mg
B5 Vitamini0.43mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini1.02µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.