Sebzeli Et Sote Tarifi
Tarif defterime kaydet
Etli sebze yemeği arayanlar için harika bir alternatifimiz var. İçinde hem sebze hem et hem de sevgimizin olduğu bu yemeğe iddia ediyoruz abone olacaksınız. Biraz tencerede daha sonra da fırında pişerek lezzetine lezzet eklenen bu yemeğin görüntüsü bile ağızları sulandırmaya yetiyor. Hazırlayın tabakları lezzete kaşık sallayacağız...
Sebzeli Et Sote Tarifi Malzemeleri
- 200 gram kuzu sotelik et
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 adet çarliston biber (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet domates (küp küp doğranmış)
- 2 adet patlıcan (alacalı soyulup doğranmış)
- 2 adet kabak (alacalı soyulup doğranmış)
- 1 adet patates (küp küp doğranmış)
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 adet kırmızı kapya biber (halka doğranmış)
Sebzeli Et Sote Nasıl Yapılır?
Et ve tereyağını tencereye alıp sotelemeye başlayın. Et, suyunu çekince soğan ve biberleri atın.
- 200 gram kuzu sotelik et
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 adet çarliston biber (doğranmış)
- 1 adet domates (küp küp doğranmış)
Soğanlar solunca salça ve pul biberi ekleyin. Salçanın kokusu çıkınca domatesleri ilave edin ve ocağın altını kısıp 20 dakika yavaş yavaş pişirin.
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 adet domates (küp küp doğranmış)
Bu sırada patlıcan, kabak, patates, zeytinyağı, tuz ve karabiberi fırın tepsisinde harmanlayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, 10 dakikada bir karıştırılmak suretiyle 30 dakika boyunca pişirin.
- 2 adet patlıcan (alacalı soyulup doğranmış)
- 2 adet kabak (alacalı soyulup doğranmış)
- 1 adet patates (küp küp doğranmış)
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Toparlanan sebzeleri yağladığınız fırın kabına alın ve üzerine yarı pişirdiğiniz et soteyi yayın, en üste de kırmızı biberleri dizin. Bir çay bardağı suyu yemeğin üzerinde gezdirip tekrar fırına verin. Yemek suyunu çekip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- 1 adet kırmızı kapya biber (halka doğranmış)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.