Sebzeli Çerkez Tavuğu Tarifi

G: Güncelleme: 12:49, 26/04/2019, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Meşhur ve dillere destan Çerkez tavuğunu yapıyoruz hep beraber, ama ufak eklemelerle. Lezzeti zaten bir olay olan bu yemeğe sebze ekleyip katladık tadının güzelliğini. Tavuk ve cevizli klasik tarifin biraz dışına çıkarak, farklı bir tat elde ettik. Sunumunun şıklığı ve lezzetiyle hep gözde olan Çerkez tavuğunu bir de böyle deneyin...

Hazırlanma Süresi50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori376 kcal

Sebzeli Çerkez Tavuğu Tarifi Malzemeleri

1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
1 adet kuru soğan (kıyılmış)
2 diş sarımsak (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet patates (doğranmış küçük boy)
1 adet havuç (doğranmış küçük boy)
2 adet tavuk baget
2 su bardağı toz ceviz
2 çorba kaşığı mısır unu
1 su bardağı soğuk su
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

1/4 su bardağı zeytinyağı
1/2 su bardağı ceviz (doğranmış)
1 tatlı kaşığı pul biber

Sebzeli Çerkez Tavuğu Nasıl Yapılır?

1/3

Yağ ve soğanı alıp solana kadar soteleyin. Salça ve sarımsağı da ekleyin, kokusu çıkınca bagetleri, patatesi, havucu da ekleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip minimum suda pişmeye bırakın.

1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
1 adet kuru soğan (kıyılmış)
2 diş sarımsak (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 adet patates (doğranmış küçük boy)
1 adet havuç (doğranmış küçük boy)
2 adet tavuk baget

2/3

Bagetleri alın ve etlerini ayıklayıp içine ilave edin. Mısır unu ve suyu karıştırıp karıştırarak tavuklu karışıma ekleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Koyulaşıp suyunu çekene kadar pişirin, toz cevizini ekleyin ve robottan geçirin.

2 su bardağı toz ceviz
2 çorba kaşığı mısır unu
1 su bardağı soğuk su
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

3/3

Servis tabağına yayın. Servis için zeytinyağını ve cevizi beraber bir sos tenceresinde kokusu çıkana kadar kavurun. Biberini ekleyip karıştırın ve servis tabağında üzerinde gezdirin. Ilık servis edin.