Sebzeli Bahar Güveci Tarifi

G: Güncelleme: 13:39, 16/01/2019, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Sebzeli Bahar Güveci

Tarif defterime kaydet

Türk mutfağında çok özel yere sahip bir yemeğimiz var: Sebzeli bahar güveci. Güveç, hemen hemen her yörede pişen nefis lezzete sahip çok da pratik bir yemek. Bahar gibi rengarenk bir yemek bu, insana baktıkça da yedikçe de iyi gelen. Her evde pişen, istisnasız en sevilen yemeklerden olan güveç hazırlıyoruz, haydi mutfağa...

Hazırlanma Süresi2 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori84 kcal

Sebzeli Bahar Güveci Tarifi Malzemeleri

400 gram kuzu kuşbaşı
2 çorba kaşığı tereyağı
10 adet arpacık soğan
6 diş sarımsak (doğranmış)
6 adet taze patates (ikiye bölünmüş)
3 adet kabak (halka doğranmış)
3 adet domates (dilimlenmiş)
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı tane karabiber (çekilmiş)
Yeteri kadar tuz

Sebzeli Bahar Güveci Nasıl Yapılır?

1/2

Güveci ısıtın, eti ve tereyağını atıp sotelemeye başlayın. Suyunu çekince soğan ve sarımsakları kokuları çıkana kadar kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip tuzunu ayarlayarak pişmeye bırakın.

400 gram kuzu kuşbaşı
2 çorba kaşığı tereyağı
10 adet arpacık soğan
6 diş sarımsak (doğranmış)
Yeteri kadar tuz

2/2

Etlerin pişmesine yakın sırayla patates, kabak ve en üste domatesleri dizin. Hiç karıştırmadan suyunu kontrol ederek pişirin. Son kaynamasında maydanoz ve karabiberi serpin, altını kapatın.