Sarımsaklı Palamut Kızartması Tarifi

G: Güncelleme: 10:05, 28/09/2020, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Sarımsaklı Palamut Kızartması

Tarif defterime kaydet

Sofralarımızda mutlaka bulunması gereken bir lezzet: Palamut. Ve bu palamutla hazırlanmış harika bir tabağımız var. Balığın yanında ikram edebileceğiniz pratik atıştırmalıkları çok seveceksiniz bu tarifimizdeki. Sarımsakla hafif marine edilmiş palamuta ne kadar çok yakışmış bu sarımsak diyeceksiniz. Palamutu sevmek için o kadar çok sebep var ki...

Hazırlanma Süresi35 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori147 kcal

Sarımsaklı Palamut Kızartması Tarifi Malzemeleri

6 dilim palamut
1 diş sarımsak (dövülmüş)
2 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmalık)

Püre İçin

1 adet patates (haşlanmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kuru soğan (kıyılmış)

Servis Malzemeleri

1 avuç kiraz domates
1 adet soğan turşusu (kıyılmış)
Yeteri kadar maydanoz yaprakları
Yeteri kadar toz karabiber

Sarımsaklı Palamut Kızartması Nasıl Yapılır?

1/4

Bir kasede sarımsak, maydanoz, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Palamutları bu harca bulayın.

6 dilim palamut
1 diş sarımsak (dövülmüş)
2 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar tuz

2/4

Ayrı bir yerde patates için sarımsağı, tereyağını ve soğanı yavaş yavaş solana kadar soteleyin ve haşlanmış patatesle beraber blendırdan geçirin.

1 adet patates (haşlanmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kuru soğan (kıyılmış)

3/4

Sıvı yağı kızdırın ve palamutları kızartın.

Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmalık)

4/4

Servis tabağına dondurma kaşığı ile patates püresini servis edip karabiber serpin. Balıkları, domatesleri, soğanları ve maydanoz yapraklarını da servis tabağına istediğiniz gibi dizip servis edin.