Saçaklı Muffin Tarifi

G: Güncelleme: 10:15, 26/04/2019, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Muffin tariflerinin en farklılarından birini sizlere sunuyoruz. Besin değeri oldukça yüksek olan saçaklı muffin zengin besin içeriğiyle oldukça doyurucu bir tarif. Üzerindeki kadayıf ile görsel bir şölen sunan saçaklı muffin mantar, ıspanak ve kırmızı biberin mükemmel uyumuyla da beğenileri kazanacak. Saçaklı muffin tarifini aşağıdaki adımları takip ederek en kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi1 saat 15 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori148 kcal

Saçaklı Muffin Tarifi Malzemeleri

250 gram taze kadayıf
1 adet kuru soğan (kıyılmış)
1/2 paket mantar (doğranmış)
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 bağ ıspanak (iri doğranmış)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
1 kase dil peyniri (doğranmış)
5 dilim pastırma (çemeni alınmış doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz karabiber

Üzeri İçin

1 adet yumurta
1 paket krema

Saçaklı Muffin Nasıl Yapılır?

1/3

Bir tavada soğan, mantar, kırmızı biber ve yağı suyunu çekene kadar soteleyin. Ispanağı da ilave edip eriyene kadar soteleyin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp soğutun.

1 adet kuru soğan (kıyılmış)
1/2 paket mantar (doğranmış)
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
1 bağ ıspanak (iri doğranmış)
1 adet kırmızı biber (doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz karabiber

Ekipmanlar:

Tava

2/3

Bir tepsiye muffin kâğıtlarını dizin. Kadayıftan bir parça koparıp avucunuza serin. Ortasına bir parça pastırma, bir parça dil peyniri ve bir tatlı kaşığı mantarlı harçtan koyup kenarlarındaki kadayıfları bohça gibi kapatıp sarmalayın. Muffin kâğıdına yerleştirin. Geri kalan kadayıfları da aynı şekilde sarın. Fırınınızı 180 derecede ısıtın.

250 gram taze kadayıf
1 kase dil peyniri (doğranmış)
5 dilim pastırma (çemeni alınmış doğranmış)

Ekipmanlar:

Muffin kağıdı
Tepsi

3/3

Bir kâsede krema ve yumurtayı bir çatalla çırpın. Bu karışımı kadayıflı muffinlerin üzerine paylaştırın. Fırında üzerleri iyice kızara kadar pişirin. Altlarının da iyice kızarmasını sağlayın.