Sac Kavurma Tarifi
G: Güncelleme: 16:37, 02/09/2022, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
O bir klasik... Seveni çok, sevmeyeni yok tarifler köşemizin yıldızı sac kavurma ile mutfağa ilk kez girecek olanlar dahi akıllardan uzun süre silinmeyecek kadar lezzetli bir sac kavurmaya yapmaya hazır olsun! Sac kavurma yapmak hiç bu denli kolay olmuş muydu?
Hazırlanma Süresi1 saat
Zorluk Seviyesiorta
Kalori210 kcal
Sac Kavurma Tarifi Malzemeleri
- 100 gram kuyruk yağı
- 1 kg kuzu kuşbaşı (kavurmalık doğranmış)
- 1 kase arpacık soğan (doğranmış)
- 2 adet çarliston biber (yemeklik doğranmış)
- 2 adet kırmızı biber (yemeklik doğranmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Sac Kavurma Nasıl Yapılır?
1/3
Sac tavasına yağları ilave edin ve orta ateşte eriyene kadar kavurun. Etleri ilave edin ve suyunu çekene kadar orta ateşte kavurmaya devam edin.
- 100 gram kuyruk yağı
- 1 kg kuzu kuşbaşı (kavurmalık doğranmış)
2/3
Soğan ve biberleri de ilave edip dirilikleri gidene kadar kavurun. Tuz ve karabiberini de ekleyip çok az sıcak su ilave edip kapağını kapatın. 10 dakika bu şekilde pişirin.
- 1 kase arpacık soğan (doğranmış)
- 2 adet çarliston biber (yemeklik doğranmış)
- 2 adet kırmızı biber (yemeklik doğranmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
3/3
Daha sonra kapağını açın ve tamamen suyunu çekene kadar pişirin, servise hazır olacaktır.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori209.5k.kal
Enerji209.5k.kal
Yağ17.38g
Karbonhidrat1.1g
Protein12.31g
Su67.4g
Lif0.5g
Kolesterol55.6mg
Sodyum152.1mg
Potasyum235.1mg
Kalsiyum18.1mg
Demir125.1mg
Fosfor17.1mg
Magnezyum17.1mg
Folik Asit16.66µg
A Vitamini28.6µg
C Vitamini13.64mg
E Vitamini0.5mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini3.66mg
B5 Vitamini0.42mg
B6 Vitamini0.16mg
B12 Vitamini1.45µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.