Sac Kavurma Tarifi

G: Güncelleme: 10:47, 10/04/2019, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Bayram sofralarını ve davet sofralarını şık sunumuyla şölene çevirecek sac kavurma, lezzetiyle gönüllerde taht kuracak. Sacda çarliston biber, kırmızı biber, arpacık soğan ve kuşbaşının kavrulmasıyla ortaya çıkan lezzet vazgeçilmeziniz olacak. Sac kavurma tarifini pratik ve kolay bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki adımları uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori209 kcal

Sac Kavurma Tarifi Malzemeleri

100 gram kuyruk yağı
1 kg kuzu kuşbaşı (kavurmalık doğranmış)
1 kase arpacık soğan (doğranmış)
2 adet çarliston biber (doğranmış)
2 adet kırmızı biber (yemeklik doğranmış)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Sac Kavurma Nasıl Yapılır?

1/4

Sac tavasına yağları ilave edin ve orta ateşte eriyene kadar kavurun.

100 gram kuyruk yağı

Ekipmanlar:

Sac tava

2/4

Etleri ilave edin ve suyunu çekene kadar orta ateşte kavurmaya devam edin.

1 kg kuzu kuşbaşı (kavurmalık doğranmış)

Ekipmanlar:

Sac tava

3/4

Soğan ve biberleri de ilave edip dirilikleri gidene kadar kavurun.

1 kase arpacık soğan (doğranmış)
2 adet çarliston biber (doğranmış)
2 adet kırmızı biber (yemeklik doğranmış)

Ekipmanlar:

Sac tava

4/4

Tuz ve karabiberini de ekleyip çok az sıcak su ilave edip kapağını kapatın. 10 dakika bu şekilde pişirin. Daha sonra kapağını açın ve tamamen suyunu çekene kadar pişirin, servise hazır olacaktır.